Nuggets de pollo altos en proteínas cocinados al aire
¡Disfruta de estos nuggets de pollo al aire frito altos en proteínas pero sin culpa! ¡Una versión saludable de un clásico querido! Perfectamente crujientes por fuera y tiernos por dentro, estos nuggets están hechos con pechuga de pollo magra, recubiertos con una mezcla alta en proteínas de polvo de proteína de suero sin sabor, harina de almendra y una combinación de especias sabrosas como pimentón, ajo y cebolla en polvo. Una sencilla base de clara de huevo y yogur griego garantiza que el recubrimiento se adhiera de manera hermosa, manteniendo la receta baja en grasas y muy nutritiva. Cocinados a la perfección dorada en la freidora de aire en menos de 15 minutos, son una alternativa más saludable a los nuggets fritos sin sacrificar sabor ni textura crocante. Rápidos de preparar y libres de aceites innecesarios, estos nuggets son ideales para entusiastas del fitness, familias ocupadas o cualquiera que busque un snack o comida alta en proteínas. ¡Sírvelos con tu salsa para mojar favorita para una experiencia irresistible y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 large Claras de huevo
- 100 grams Yogur griego natural
- 50 grams Proteína de suero en polvo (sin sabor)
- 100 grams Harina de almendra
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- Atomizador de aceite de oliva
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 pulgada.
En un tazón, mezcla las claras de huevo y el yogur griego natural hasta que quede suave.
En otro recipiente, mezcla el polvo de proteína de suero, harina de almendra, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra.
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F).
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de clara de huevo y yogur, asegurándote de que esté completamente cubierto.
Luego, reboza la pieza de pollo cubierta en la mezcla de ingredientes secos, presionando ligeramente para que el rebozado se adhiera al pollo.
Coloca las nuggets de pollo rebozadas en una capa única en la canasta de la freidora de aire. Si es necesario, cocínalas por tandas para evitar amontonamiento.
Rocía ligeramente los nuggets con spray de aceite de oliva para mejorar la textura crujiente.
Fríe al aire las nuggets a 200°C (390°F) durante 12-15 minutos o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Voltea las nuggets a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.
Una vez cocidos, retíralos de la freidora de aire y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
¡Disfruta tus nuggets de pollo fritos al aire con alto contenido en proteínas con tu salsa favorita para mojar!
Nutrition Facts
Calories |
434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.3 g | 23% | |
| Saturated Fat | 2.7 g | 14% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 128 mg | 43% | |
| Sodium | 636 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 9.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 3.1 g | ||
| Protein | 59.0 g | 118% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 665 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
