Nuggets de pollo al horno sin soja
¿Antojo de una opción más saludable de un clásico favorito? Estos Nuggets de Pollo al Horno sin Soya son la solución perfecta, ofreciendo un recubrimiento crujiente y dorado sin necesidad de ingredientes a base de soya. Tiernos trozos de pechuga de pollo son marinados en una mezcla de suero de leche condimentado, luego recubiertos en una mezcla crujiente de harina de maíz y harina antes de ser horneados a la perfección. Una rápida rociada de aceite de oliva en spray asegura un exterior deliciosamente crujiente sin freír, manteniendo estos nuggets tanto deliciosos como ligeros. Listos en menos de una hora, esta receta familiar es ideal para cenas entre semana o la hora del tentempié. ¡Sirve estos nuggets con tus salsas favoritas y disfruta de una alternativa al fast food saludable y horneada en el horno!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 240 ml Suero de mantequilla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 120 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams Harina de maíz
- 1 large Huevo
- 60 ml Leche
- 1 bottle Aerosol de aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200 grados Celsius (400 grados Fahrenheit) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos de tamaño de bocado, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas de tamaño.
En un tazón grande, combina la leche agria, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Agrega los trozos de pollo a esta mezcla, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja que se marinen durante al menos 10 minutos.
En un bol poco profundo, mezcla la harina de trigo común y la harina de maíz juntas.
En otro tazón, bate el huevo con la leche para crear un baño de huevo.
Retire cada trozo de pollo de la mezcla de suero de leche, permitiendo que el exceso de adobo gotee. Sumerja el pollo en el huevo batido, luego cubra completamente en la mezcla de harina y harina de maíz.
Coloca los nuggets de pollo empanizados en la bandeja para hornear preparada, dejando espacio entre cada nugget.
Rocía ligeramente las nuggets con spray de aceite de oliva para ayudar a que se vuelvan crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando a la mitad, hasta que el pollo esté cocido y el empanizado esté dorado.
Saca del horno y deja que los nuggets se enfríen ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus nuggets de pollo horneados caseros sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 8.1 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 161 mg | 54% | |
| Sodium | 669 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 41.2 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.5 g | ||
| Protein | 47.5 g | 95% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 522 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
