Nuggets de Pollo al Horno sin Lácteos
¡Transforma tus cenas de lunes a viernes con estos irresistiblemente crujientes y dorados Nuggets de Pollo al Horno sin Lácteos! Perfectamente sazonados con pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo, estos nuggets cuentan con una cobertura crujiente de migas de panko y pollo tierno en trozos pequeños, hecho completamente sin lácteos. Una simple mezcla de leche de almendra y vinagre de sidra de manzana reemplaza al suero de leche tradicional, haciendo que esta receta sea ideal para dietas sin lácteos sin comprometer el sabor o la textura. Horneados a la perfección en solo 20 minutos, estos nuggets son más saludables que sus contrapartes fritas e increíblemente fáciles de preparar. ¡Sírvelos con tus salsas favoritas para mojar para una comida familiar que seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 huevo grande
- 1 cup pan rallado panko
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon "pimienta negra"
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de bocados, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas.
En un tazón poco profundo, mezcla la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que comience a espesar ligeramente.
Batir un huevo en la mezcla de leche de almendras hasta que esté bien combinado.
En otro recipiente, mezcla las migas de pan panko, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de leche de almendra, permitiendo que el exceso gotee.
Luego cubre el pollo con la mezcla de migas de pan panko, presionando suavemente para asegurar que las migas de pan se adhieran.
Coloca los nuggets de pollo empanizados en la bandeja de horno preparada, dejando un pequeño espacio entre cada pieza.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que los nuggets estén dorados y el pollo esté completamente cocido.
Retira los nuggets del horno y déjalos reposar un par de minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.8 g | 68% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 572 mg | 191% | |
| Sodium | 2006 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 46.1 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 155.9 g | 312% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 330 mg | 25% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1392 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
