Nuggets de Pollo al Horno sin Gluten
Crujientes, dorados e irresistiblemente satisfactorios, estos **Nuggets de Pollo al Horno sin Gluten** son una versión más saludable de un clásico favorito de la comida reconfortante. Perfectos para familias, fiestas o comedores exigentes, esta receta fácil combina tiernos trozos de pollo con un recubrimiento sabroso hecho de migas de pan sin gluten, queso Parmesano y una mezcla de especias sabrosas como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo. Los nuggets se hornean a la perfección, convirtiéndolos en una alternativa libre de culpa a la versión frita tradicional, mientras que una ligera rociada de aceite de cocina garantiza una textura crujiente irresistible. Listos en solo 40 minutos, estos bocados no solo son sin gluten, sino que también son aprobados por los niños, lo que los hace ideales para cenas rápidas o porciones para picar. ¡Combínalos con tus salsas favoritas para mojar para disfrutar de un placer que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 1 cup pan rallado sin gluten
- 1 cup queso Parmesano rallado
- 0.5 cup Maicena
- 2 large huevos
- 0.25 cup leche
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- aerosol de cocina
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños, del tamaño de 1 a 2 pulgadas.
En un bol poco profundo, mezcla las migas de pan sin gluten y el queso Parmesano rallado juntos.
En otro recipiente poco profundo, mezcla la maicena, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En un tercer recipiente, bate los huevos con la leche para crear el baño de huevo.
Reboza cada trozo de pollo en la mezcla de almidón de maíz, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sacude el exceso.
Sumerge el pollo recubierto en el batido de huevo, dejando que el exceso escurra.
Finalmente, cubre el pollo con la mezcla de pan rallado y queso Parmesano, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los trozos de pollo cubiertos en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Rocía ligeramente la parte superior de los nuggets con spray para cocinar para fomentar el dorado y la crujencia.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea los nuggets de pollo y continúa horneando durante otros 10 minutos, o hasta que el pollo esté cocido por completo y el exterior esté dorado y crujiente.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. ¡Disfruta tus nuggets de pollo horneados sin gluten con tus salsas favoritas para mojar!
Nutrition Facts
Calories |
2180 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 63.6 g | 82% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 848 mg | 283% | |
| Sodium | 7142 mg | 311% | |
| Total Carbohydrate | 215.0 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 190.9 g | 382% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 1256 mg | 97% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1798 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
