Nuggets de Pollo al Estilo Chick-fil-A para Whole30
Eleva tu rutina de cenas entre semana con estos irresistibles Nuggets de Pollo al estilo Chick-fil-A Whole30: ¡perfectamente crujientes, tiernos y llenos de sabor! Elaborados con ingredientes limpios y saludables como harina de coco y jugo de pepinillos para ese distintivo toque picante, estos nuggets no solo son aptos para la dieta paleo, sino también sin gluten y sin lácteos. Marinados para lograr la máxima jugosidad y luego dorados a la perfección en aceite de aguacate, esta receta recrea el favorito de la comida rápida sin comprometer tus objetivos dietéticos. Listos en solo 30 minutos, estos tesoros en miniatura son ideales para cenas familiares o tentempiés para el día del partido, especialmente cuando se acompañan de salsas para mojar compatibles con Whole30. ¡Satisface tus antojos mientras sigues en el camino correcto con este plato inspirado en Chick-fil-A más saludable y casero!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup Jugo de pepinillos
- 0.5 cup Leche de coco enlatada
- 0.5 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Aceite de aguacate
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 pulgada.
En un tazón, mezcla el jugo de pepinillos con la leche de coco. Agrega los trozos de pollo a esta mezcla y déjalos marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta 4 horas para obtener más sabor.
En otro bol, mezcla la harina de coco, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
En un tazón pequeño separado, bate el huevo hasta que esté suave y reserva.
Retire el pollo del adobo y séquelo con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo primero en el huevo batido, dejando que el exceso gotee, luego cúbrelos con la mezcla de harina de coco. Presiona la mezcla de harina sobre el pollo para asegurar un recubrimiento uniforme.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los trozos de pollo en la sartén, asegurándote de no llenar demasiado la sartén. Cocina por lotes si es necesario.
Fríe los nuggets de pollo durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo con una temperatura interna de 165°F (75°C).
Transfiera los nuggets cocinados a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva de inmediato, opcionalmente con salsas para mojar compatibles con Whole30 como ketchup casero o aderezo ranch.
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 143 mg | 48% | |
| Sodium | 1314 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 11.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 2.2 g | ||
| Protein | 40.5 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 43 mg | 3% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 520 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
