Nuggets de pollo al estilo Chick-fil-A en versión paleo
¡Recrea la magia de Chick-fil-A en casa con un toque más saludable en esta receta de Nuggets de Pollo al Estilo Paleo Chick-fil-A! Estos trocitos de pollo están marinados en ácido jugo de pepinillos, luego recubiertos en una mezcla crujiente de harina de almendra sazonada con ajo en polvo, pimentón y cebolla en polvo. Una rica mezcla de leche de coco y huevo garantiza que cada nugget se fría a la perfección dorada en aceite de coco. Perfectamente aptos para la dieta paleo y sin gluten, estos nuggets ofrecen la característica exterior crujiente y centro jugoso sin comprometer ingredientes saludables. Listos en menos de 30 minutos, son irresistibles para complacer a la multitud en cenas entre semana o bandejas de fiesta. ¡Combínalos con tu salsa paleo favorita para una experiencia en casa digna de restaurante!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 0.5 cup Jugo de pepinillos
- 0.5 cup leche de coco
- 1 large huevo
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon almidón de tapioca
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 cup aceite de coco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
En un tazón, combina los trozos de pollo con el jugo de pepinillo. Cubre y deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador para ablandar.
En otro bol, mezcla la leche de coco y el huevo con un batidor hasta que estén bien combinados. Reserva.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, almidón de tapioca, sal marina, pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Saca el pollo del refrigerador y escurre el jugo de pepinillos. Seca las piezas de pollo con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de leche de coco y huevo, luego rebózalo en la mezcla de harina de almendra. Asegúrate de que cada trozo esté completamente cubierto.
En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de coco hasta que esté brillante.
Cocine los nuggets de pollo en lotes en el aceite caliente, dándoles vuelta ocasionalmente, durante aproximadamente 4-5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Transfiera los nuggets cocidos a un plato forrado con papel toalla para que escurra el exceso de aceite.
Sirve los nuggets de pollo paleo calientes con tu salsa favorita para mojar amigable con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
2319 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 179.8 g | 231% | |
| Saturated Fat | 101.4 g | 507% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.9 g | ||
| Cholesterol | 506 mg | 168% | |
| Sodium | 4139 mg | 180% | |
| Total Carbohydrate | 46.0 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 13.7 g | ||
| Protein | 134.9 g | 270% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 304 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
