Nuggets de Pollo al Estilo Chick-fil-A Bajos en Carbohidratos.
¡Satisface tus antojos de comida rápida sin culpa con estos nuggets de pollo al estilo Chick-fil-A bajos en carbohidratos, una versión deliciosa y más saludable de un clásico querido! Esta receta amigable con la dieta keto presenta trozos tiernos de pechuga de pollo marinados en jugo de pepinillos para un sabor irresistible, luego recubiertos con una mezcla crujiente de harina de almendra y queso Parmesano sazonada con pimentón, ajo y cebolla en polvo. Ligeramente fritos a la perfección dorada en aceite de coco, estos nuggets no solo son bajos en carbohidratos, sino también sin gluten, lo que los hace perfectos para cualquier persona que esté controlando su consumo de carbohidratos o evitando el trigo. Listos en solo 30 minutos, son ideales para una cena rápida entre semana y se combinan perfectamente con tu salsa para mojar baja en carbohidratos favorita. ¡Date un gusto y sorprende a tu familia con este platillo estilo restaurante, lleno de proteínas y hecho en tu propia cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Pechuga de pollo
- 0.5 cup Jugo de pepinillos
- 1 unit huevo grande
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.75 cup harina de almendra
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta
- 0.25 cup aceite de coco
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada de tamaño.
Coloca los trozos de pollo en un bol y cúbrelos con jugo de pepinillos. Refrigera durante al menos 30 minutos para marinar.
En un bol mediano, batir el huevo y la leche de almendra sin azúcar hasta que estén bien combinados.
En un plato hondo, combina harina de almendra, queso parmesano rallado, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta.
Retire los trozos de pollo del jugo de pepinillos y séquelos con toallas de papel.
Sumerge cada trozo de pollo en la mezcla de huevo, luego pásalo por la mezcla de harina de almendra, presionando ligeramente para asegurar que la cobertura se adhiera bien.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio-alto hasta que esté caliente.
Con cuidado, añade los trozos de pollo rebozados a la sartén en una sola capa, asegurándote de no amontonar la sartén. Cocina por 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
Transfiera el pollo cocinado a un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Sirve de inmediato con tu salsa de acompañamiento baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1776 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.5 g | 154% | |
| Saturated Fat | 58.5 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 596 mg | 199% | |
| Sodium | 4586 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 25.1 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 158.8 g | 318% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 716 mg | 55% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1561 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
