Nuggets de pollo al aire bajo en grasa
Prepara una versión más saludable de la comida reconfortante con estos irresistibles Nuggets de Pollo Bajos en Grasa Airfry, ¡perfectos para darte un gusto sin remordimientos! Hechos con pechuga de pollo magra sin hueso ni piel, y rebozados en una mezcla sabrosa de migas de pan integral, queso parmesano bajo en grasa y especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, estos nuggets dorados se fríen al aire hasta quedar crujientes a la perfección sin necesidad de usar mucho aceite. El ligero revestimiento de clara de huevo asegura que las migas de pan queden adheridas, proporcionando un crujido delicioso en cada bocado. Listos en solo 30 minutos, estos nuggets son rápidos de preparar e ideales para comidas entre semana ocupadas o aperitivos de fiesta. Acompáñalos con tus salsas favoritas para disfrutar de un bocado repleto de sabor y alto en proteínas pero bajo en grasa, ¡demostrando que no es necesario comprometer el sabor para llevar una alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 cup migas de pan integral
- 0.25 cup Queso parmesano bajo en grasa, rallado
- 1 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 large claras de huevo
- aceite de cocina antiadherente
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Corta el pechuga de pollo en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un plato hondo, combina las migas de pan de trigo integral, el queso Parmesano rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas.
Sumerge cada cubo de pollo en las claras de huevo, permitiendo que escurra el exceso. Luego, cubre el pollo en la mezcla de migas de pan, presionando suavemente para asegurarte de que se adhiera bien. Coloca el pollo empanizado en un plato o bandeja de horno.
Rocíe ligeramente la canasta del freidora de aire con spray antiadherente para evitar que se peguen.
Coloque los nuggets de pollo en una sola capa dentro de la cesta de la freidora de aire, asegurándose de que no se toquen para obtener una textura crujiente óptima. Es posible que necesite cocinarlos por lotes, dependiendo del tamaño de su freidora de aire.
Cocina los nuggets de pollo a 400°F (200°C) durante 5-7 minutos, luego voltéalos y cocina por otros 5-7 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (74°C) para asegurarte de que estén seguros para comer.
Retire los nuggets cocidos de la freidora de aire y páselos a un plato.
Sirve inmediatamente con la salsa de tu elección para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.6 g | 44% | |
| Saturated Fat | 11.7 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 445 mg | 148% | |
| Sodium | 3437 mg | 149% | |
| Total Carbohydrate | 98.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 13.2 g | 47% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 188.3 g | 377% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 865 mg | 67% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 1789 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
