Nuggets de Pollo a la Parrilla Keto
¡Satisface tus antojos sin comprometer tu estilo de vida keto con estos irresistibles Nugget de Pollo a la Parrilla Keto! Perfectos trozos de pechuga de pollo marinados se recubren en una deliciosa mezcla de harina de almendra, queso parmesano y especias aromáticas como ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. A la parrilla hasta dorar a la perfección, estos nuggets presumen de un ahumado que se complementa maravillosamente con el recubrimiento crujiente y quesoso. Con solo 15 minutos de marinado y 15 minutos de cocción, esta receta baja en carbohidratos es una opción rápida y saludable para almuerzos, cenas o incluso snacks keto. Sirve estos jugosos nuggets ricos en proteínas con una salsa de bajo contenido en carbohidratos o una fresca ensalada verde para una experiencia fácil y libre de culpa.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 50 grams Harina de almendra
- 30 grams Queso parmesano, rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada cada uno.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, páprika, sal y pimienta negra. Agrega los trozos de pollo y mezcla hasta que estén bien cubiertos. Deja marinar el pollo en el refrigerador por al menos 15 minutos.
Mientras el pollo se está marinando, precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
En un tazón aparte, combina la harina de almendra y el queso parmesano rallado. Esto se usará para empanizar los trozos de pollo.
Una vez que la parrilla esté caliente y el pollo haya terminado de marinar, toma cada trozo de pollo y cúbrelo completamente en la mezcla de harina de almendra y queso parmesano, presionando suavemente para que la cobertura se adhiera.
Coloca los trozos de pollo recubiertos en la parrilla. Asa cada lado durante aproximadamente 6-7 minutos, o hasta que los nuggets estén dorados y cocidos por completo. Utiliza un termómetro de carne para asegurar que el pollo alcance una temperatura interna de 75°C (165°F).
Saca los nuggets de pollo a la parrilla y déjalos reposar durante un par de minutos.
Sirve los nuggets de pollo a la parrilla keto con tu salsa baja en carbohidratos favorita o una ensalada a un lado.
Nutrition Facts
Calories |
374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.8 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 114 mg | 38% | |
| Sodium | 463 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 4.2 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 1.5 mg | 9% | |
| Potassium | 442 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
