Nuggets de Maíz Crujientes Bajos en Carbohidratos
Disfruta del irresistible crujido de estos Nugget de Maíz Crujientes Bajos en Carbohidratos, una versión libre de culpa de un favorito clásico de la comida reconfortante. Perfectamente dorados y cargados de sabores intensos, estos nuggets combinan harinas de almendra y coco para una masa ligera y baja en carbohidratos que se complementa maravillosamente con el queso Monterey Jack rallado y los dulces granos de maíz. Un toque de pimentón y ajo en polvo añaden un toque sabroso, mientras que la crema espesa y los huevos aportan una textura cremosa a la mezcla. Sofritos en una mezcla de aceite de oliva y mantequilla, cada nugget se pone crujiente a la perfección, convirtiéndolos en un aperitivo o tentempié que encanta a todos. Listos en solo 30 minutos, estos nuggets amigables con la dieta keto son una deliciosa manera de darse un gusto manteniendo bajo control tus carbohidratos. ¡Sírvelos calientes y frescos para disfrutar al máximo de su sabor y crujido!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Nata montada
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 cup Queso Monterey Jack, rallado
- 0.5 cup Maíz enlatado, escurrido
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra.
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 cup Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el ajo en polvo.
En un tazón aparte, bate los huevos y agrega la crema espesa. Vierte esta mezcla en los ingredientes secos y revuelve hasta formar una masa.
Incorpora el queso Monterey Jack y el maíz escurrido hasta que se distribuyan de manera uniforme en la masa.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal con el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, usa una cucharada para tomar la mezcla de maíz y suéltala suavemente en la sartén para formar pequeños nuggets.
Aplana ligeramente cada nugget con el dorso de la cuchara para asegurar una cocción pareja.
Cocine las nuggets durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca los nuggets de la sartén y escurre el exceso de aceite colocándolos en un plato forrado con papel de cocina.
Deje que se enfríen ligeramente antes de servir.
Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2985 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 275.3 g | 353% | |
| Saturated Fat | 86.3 g | 431% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.6 g | ||
| Cholesterol | 654 mg | 218% | |
| Sodium | 2985 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 71.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 70.7 g | 141% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 1088 mg | 84% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 710 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
