Nuggets de Maíz Crujientes Altos en Proteínas
Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ¡estos nuggets de maíz crujientes de alta proteína tienen un sabor deliciosamente único! ¡Llenos de granos de maíz dulce y potenciados con aislado de proteína de suero, harina de garbanzo y harina de maíz, esta receta ofrece un crujido satisfactorio mientras ofrece un golpe de proteínas! Sazonados con aromáticos polvos de ajo y cebolla, estos nuggets están perfectamente condimentados y son irresistiblemente deliciosos. Ideales para picar sin remordimientos o como un excelente aperitivo, se preparan rápidamente y están listos en solo 35 minutos. ¡Sírvelos calientes con tu salsa favorita para mojar para un sabroso antojo alto en proteínas y lleno de sabor! Palabras clave: alta proteína, nuggets de maíz crujientes, snack saludable, aperitivo rápido, recetas ricas en proteínas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Granos de maíz dulce
- 0.5 cup Harina de garbanzo
- 0.25 cup Aislado de proteína de suero
- 0.5 cup Harina de maíz
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Leche
- 2 cups Aceite vegetal para freír
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado (opcional para decorar)
Instructions
En un tazón para mezclar, combina harina de garbanzo, aislado de proteína de suero, harina de maíz, polvo de hornear, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En un tazón aparte, bate los huevos y luego agrega la leche. Mezcla bien para combinar.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa suave.
Incorpora suavemente los granos de maíz dulce, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme en la masa.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o cacerola a fuego medio-alto hasta que el aceite alcance los 350°F (175°C).
Usando dos cucharas o una pequeña cuchara para helado, deja caer con cuidado porciones del tamaño de una cucharada de masa en el aceite caliente.
Fríe los nuggets en tandas, asegurándote de no llenar demasiado la sartén, durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Usa una espumadera para sacar los nuggets del aceite y colócalos en un plato forrado con papel absorbente para que escurran el exceso de aceite.
Repite con la masa restante.
Adorna con perejil fresco, si lo deseas, y sirve caliente con la salsa que prefieras.
Nutrition Facts
Calories |
5142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 495.2 g | 635% | |
| Saturated Fat | 73.1 g | 366% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 388 mg | 129% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 163.9 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 67.8 g | 136% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 313 mg | 24% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1706 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
