Nuggets de Garbanzos Veganos Sin Gluten
Crujientes, sabrosas y llenas de bondad vegetal, estas Nugget de Garbanzos Veganas sin Gluten son la alternativa perfecta a las tradicionales nuggets de pollo. Hechas con ingredientes saludables como garbanzos, harina de avena sin gluten y levadura nutricional, estas nuggets presumen de ser ricas en proteínas y aptas para alérgicos. Un huevo de lino une la mezcla, mientras que el pimentón ahumado y el ajo en polvo le dan un toque fuerte y sabroso. Rebozadas en migas sin gluten y cocidas hasta la perfección dorada, puedes freírlas en sartén o optar por una versión horneada sin aceite. Listas en menos de 40 minutos, son ideales como tentempié, aperitivo o plato principal cuando se sirven con tu salsa para mojar favorita. ¡Sencillas, satisfactorias y aptas para toda la familia, estas nuggets son una delicia para cualquiera que anhele comida reconfortante con un toque saludable!
Devuelve el Amor Incondicional
Alimento premium natural para mascotas hecho con ingredientes 100% de Nueva Zelanda.
Nutrición saludable para tu familia peluda
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados)
- 1 cup Harina de avena sin gluten
- 2 tablespoons Linaza molida
- 5 tablespoons Agua
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 0.75 cup Pan rallado sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
Prepara tu "huevo" de linaza mezclando la linaza molida y el agua en un bol pequeño. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que adquiera una consistencia parecida a gel.
En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, la harina de avena, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta negra y el huevo de linaza preparado. Procesa hasta que se forme una masa ligeramente grumosa, raspando los lados si es necesario.
Saca aproximadamente 1.5 cucharadas de la mezcla y dale forma de tortitas del tamaño de nuggets. Repite con la mezcla restante.
Coloca las migas de pan sin gluten en un bol o plato poco profundo. Pasa cada nugget por las migas de pan para cubrir todos los lados.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez caliente, agrega los nuggets y cocina durante 3-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
Para una opción sin aceite, coloca los nuggets en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 375°F (190°C) durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo.
Sirva caliente con su salsa favorita para mojar o disfrute como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.8 g | 16% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 542 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 55.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 73 mg | 6% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
