Nutrition Facts for Vegan chickpea nuggets
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Nuggets de Garbanzos Veganos

Image of Nuggets de Garbanzos Veganos
Puntuación Nutriscore: 77/100

¡Dale la bienvenida a la perfección a la hora de la merienda con estos crujientes y sabrosos Nuggets de Garbanzos Veganos! Elaborados con ingredientes saludables como garbanzos ricos en proteínas, levadura nutricional para un toque umami a queso y una deliciosa mezcla de ajo, cebolla y pimentón, estos nuggets son tan satisfactorios como nutritivos. Recubiertos con doradas y crujientes migajas de pan y horneados a la perfección, son libres de aceite, aptos para niños y perfectos para mojar en tus salsas favoritas. Listos en solo 35 minutos, estos nuggets basados en plantas son una opción fantástica para cenas fáciles entre semana, preparación de comidas o un aperitivo que complacerá a todos. Saludables, deliciosos y 100% veganos, ¡seguro que se convertirán en el favorito de la familia!

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Recipe Information

⏱️
Prep Time
20 min
🔥
Cook Time
15 min
🕐
Total Time
35 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

11 items
  • 15 oz Garbanzos enlatados
  • 2 tablespoons Levadura nutricional
  • 1 cup Harina de trigo todo uso
  • 0.5 cup Agua
  • 2 tablespoons Aceite de oliva
  • 1 teaspoon Ajo en polvo
  • 1 teaspoon Polvo de cebolla
  • 1 teaspoon Pimentón
  • 0.5 teaspoon Sal
  • 0.5 teaspoon Pimienta negra
  • 1 cup Pan rallado
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

10 steps
1

Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.

2

Escurra y enjuague los garbanzos enlatados. Luego, colóquelos en un procesador de alimentos.

3

Agrega levadura nutricional, harina, agua, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra al procesador de alimentos.

4

Procesa la mezcla hasta que esté bien combinada y forme una masa espesa. Es posible que debas raspar los lados del procesador varias veces.

5

Transfiere la mezcla de garbanzos a un bol y, usando tus manos, saca pequeñas porciones y dales forma de trozos tamaño nugget.

6

Esparce las migas de pan en un plato poco profundo. Pasa cada nugget por las migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.

7

Coloca los nuggets cubiertos en la bandeja de horno preparada y rocía o vierte un poco de aceite de oliva por encima de ellos.

8

Hornea en el horno precalentado por 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

9

Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.

10

Sirva con su salsa favorita para mojar o como parte de una comida.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
435
cal
15.4g
protein
67.7g
carbs
10.8g
fat

Nutrition Facts

1 serving (208.4g)
Calories
435
% Daily Value*
Total Fat 10.8 g 14%
Saturated Fat 1.5 g 7%
Polyunsaturated Fat 0.0 g
Cholesterol 0 mg 0%
Sodium 776 mg 34%
Total Carbohydrate 67.7 g 25%
Dietary Fiber 8.8 g 31%
Total Sugars 5.6 g
Protein 15.4 g 31%
Vitamin D 0.0 mcg 0%
Calcium 107 mg 8%
Iron 5.0 mg 28%
Potassium 330 mg 7%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

63.0%%
14.4%%
22.5%%
Fat: 387 cal (22.5%%)
Protein: 248 cal (14.4%%)
Carbs: 1082 cal (63.0%%)