Nuggets de Garbanzos Veganos
¡Dale la bienvenida a la perfección a la hora de la merienda con estos crujientes y sabrosos Nuggets de Garbanzos Veganos! Elaborados con ingredientes saludables como garbanzos ricos en proteínas, levadura nutricional para un toque umami a queso y una deliciosa mezcla de ajo, cebolla y pimentón, estos nuggets son tan satisfactorios como nutritivos. Recubiertos con doradas y crujientes migajas de pan y horneados a la perfección, son libres de aceite, aptos para niños y perfectos para mojar en tus salsas favoritas. Listos en solo 35 minutos, estos nuggets basados en plantas son una opción fantástica para cenas fáciles entre semana, preparación de comidas o un aperitivo que complacerá a todos. Saludables, deliciosos y 100% veganos, ¡seguro que se convertirán en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 15 oz Garbanzos enlatados
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup Agua
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Pan rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
Escurra y enjuague los garbanzos enlatados. Luego, colóquelos en un procesador de alimentos.
Agrega levadura nutricional, harina, agua, aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra al procesador de alimentos.
Procesa la mezcla hasta que esté bien combinada y forme una masa espesa. Es posible que debas raspar los lados del procesador varias veces.
Transfiere la mezcla de garbanzos a un bol y, usando tus manos, saca pequeñas porciones y dales forma de trozos tamaño nugget.
Esparce las migas de pan en un plato poco profundo. Pasa cada nugget por las migas de pan, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca los nuggets cubiertos en la bandeja de horno preparada y rocía o vierte un poco de aceite de oliva por encima de ellos.
Hornea en el horno precalentado por 15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir.
Sirva con su salsa favorita para mojar o como parte de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
1555 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3237 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 241.4 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 19.7 g | ||
| Protein | 51.7 g | 103% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 394 mg | 30% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 1370 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
