Nuggets de Dinosaurio Veganos Bajos en Grasa
¡Transforma tus comidas en una experiencia lúdica y nutritiva con estos Nuggetitos Veganos Dino Bajos en Grasa! Perfectos para niños y adultos por igual, estos adorables nuggets en forma de dinosaurio están repletos de ingredientes saludables como garbanzos, avena y zanahorias ralladas, ofreciendo un giro a base de plantas de un clásico favorito. Mejorados con sabroso levadura nutricional, ajo y pimentón ahumado, presumen de sabores irresistiblemente audaces al tiempo que mantienen las cosas bajas en grasa y saludables. Recubiertos con pan rallado panko sin gluten para una textura crujiente satisfactoria, estos nuggets se hornean, no se fríen, para un placer sin remordimientos. Listos en solo 40 minutos, son fáciles de hacer e ideales para mojar en tus salsas favoritas. Ya sea que busques una cena aprobada por los niños o un bocadillo divertido para fiestas, ¡estos nuggetitos veganos dino sacarán sonrisas en la mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados)
- 1 cup avena (libre de gluten si es necesario)
- 0.5 cup zanahoria rallada
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons leche vegetal sin azúcar
- 1 cup pan rallado panko (sin gluten si es necesario)
- as needed aceite de oliva en spray
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, combine los garbanzos, avena, zanahoria rallada, levadura nutricional, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal, pimienta negra y leche a base de plantas.
Pulse la mezcla hasta que forme una masa ligeramente grumosa pero moldeable. Raspe los lados del procesador según sea necesario.
Transfiere la masa a una superficie limpia y aplánala con tus manos o un rodillo hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Usa cortadores de galletas con forma de dinosaurio para cortar los nuggets, y transfierelos cuidadosamente a la bandeja de horno preparada. Vuelve a amasar los restos de masa y repite hasta que se use toda la masa.
Coloca las migas de panko en un plato poco profundo. Cubre ligeramente cada nugget con las migas, presionándolas suavemente para que se adhieran.
Coloca los nuggets de nuevo en la bandeja para hornear y rocíalos ligeramente con aceite de oliva en aerosol para que se doren.
Hornea las nuggets en el horno precalentado durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Deja que los nuggets se enfríen un poco antes de servirlos con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
286 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 4.7 g | 6% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 572 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 51.1 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 7.7 g | 28% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 74 mg | 6% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
