Nuggets caseros de Chick-fil-A bajos en sodio
¡Satisface tu antojo de jugosos nuggets con esta sencilla receta de Nuggets Caseros de Chick-fil-A Bajos en Sodio! Perfectamente marinados en una mezcla agridulce de jugo de pepinillo y suero de mantequilla, estos trozos de pollo en tamaño bocado están rebozados en una mezcla de harina sazonada y dorados a la perfección en la sartén. Al mantener el sodio bajo control sin sacrificar el sabor, esta receta es una opción más saludable respecto al clásico de comida rápida, siendo ideal para aquellos que cuidan su ingesta de sal. Listos en solo 30 minutos (más tiempo de marinado) y sirviendo hasta 4 personas, estos nuggets son crujientes por fuera, jugosos por dentro, y perfectos para acompañar con tu salsa para mojar baja en sodio favorita. ¡Evita el auto-servicio y prepara estos irresistibles nuggets en casa—personalizados a tu gusto y necesidades dietéticas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Jugo de pepinillos eneldo
- 0.5 cup Suero de leche
- 1 cup Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Maicena
- 1 tablespoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo.
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- to taste Aceite en aerosol antiadherente
- 0.5 cup Aceite vegetal.
Instructions
Corta las pechugas de pollo en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1.5 pulgadas.
En un bol de tamaño mediano, combina el jugo de pepinillos eneldo y la leche cortada.
Coloca los trozos de pollo en la mezcla de suero de leche, asegurándote de que estén completamente sumergidos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para marinar.
En un plato hondo, mezcla la harina, maicena, azúcar, pimienta negra molida, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Saca el pollo del adobo y escurre el exceso de líquido.
Cubra los trozos de pollo en la mezcla de harina, asegurándose de que estén completamente cubiertos. Retire el exceso de harina sacudiendo.
En una sartén grande o cazuela profunda, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega suficiente aceite para cubrir generosamente el fondo de la sartén.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado los trozos de pollo en la sartén, asegurándote de que no estén amontonados. Cocina en tandas si es necesario.
Fría los nuggets de pollo, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados y cocidos por dentro, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.
Una vez cocidos, retira los nuggets y colócalos en un plato forrado con papel toalla para que absorba el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír con las piezas de pollo restantes.
Sirve los nuggets calientes con la salsa o aderezo bajo en sodio de tu elección.
Nutrition Facts
Calories |
2269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.7 g | 162% | |
| Saturated Fat | 22.0 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.4 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 1898 mg | 83% | |
| Total Carbohydrate | 123.7 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 4.9 g | 18% | |
| Total Sugars | 20.3 g | ||
| Protein | 158.2 g | 316% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 8% | |
| Calcium | 245 mg | 19% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 1580 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
