Nuggets al estilo de Chick-fil-A sin gluten.
¿Anhelas el característico sabor de los nuggets al estilo Chick-fil-A pero necesitas una opción sin gluten? ¡Estos Nuggets al Estilo Chick-fil-A sin Gluten son revolucionarios! Trocitos de pollo perfectamente tiernos se marinan en agrio jugo de pepinillo y cremosa suero de mantequilla, se cubren con un rebozado sazonado sin gluten con solo un toque de dulzura, y se fríen hasta obtener la perfección dorada y crujiente. Listos en menos de una hora, esta receta es perfecta para satisfacer antojos de comida rápida de una forma casera y apta para alérgicos. Sírvelos calientes con tus salsas favoritas sin gluten para una comida que deleitará a todos con su irresistible sabor. Estos nuggets no solo son sin gluten; además, están cargados con el icónico sabor que te encanta, ¡por lo que son una opción imprescindible para cualquier cena familiar o noche de snacks que no puedes dejar de probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 0.5 cup jugo de pepinillos
- 0.5 cup suero de leche
- 1 piece huevo grande
- 1 cup harina para todo uso sin gluten
- 2 tablespoons maicena sin gluten
- 1 tablespoon azúcar glas
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 2 cups aceite vegetal
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos de nuggets del tamaño de un bocado, aproximadamente de 1 pulgada.
En un tazón, mezcla el jugo de pepinillos y la leche de mantequilla. Agrega los trozos de pollo y deja marinar en el refrigerador por al menos 30 minutos, de preferencia 1 hora.
En un plato llano, mezcla la harina sin gluten, almidón de maíz, azúcar en polvo, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo.
Retire el pollo de la marinada, dejando que cualquier exceso de líquido escurra.
En otro tazón, bate el huevo.
Sumerge cada trozo de pollo marinado en huevo batido, permitiendo que el exceso gotee de regreso al tazón, luego cubre con la mezcla de harina. Presiona la harina sobre el pollo para asegurarte de que esté bien cubierto.
En una sartén grande u olla holandesa, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto hasta llegar a 350°F (175°C).
Trabajando en lotes, añade cuidadosamente los trozos de pollo al aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados y cocidos por completo, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado. Asegúrate de que la temperatura interna del pollo alcance los 165°F (74°C).
Saca los nuggets del aceite y déjalos escurrir en papel absorbente.
Sirve caliente con tu salsa favorita sin gluten para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
4939 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 444.9 g | 570% | |
| Saturated Fat | 67.8 g | 339% | |
| Polyunsaturated Fat | 271.3 g | ||
| Cholesterol | 590 mg | 196% | |
| Sodium | 5480 mg | 238% | |
| Total Carbohydrate | 138.7 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 140.9 g | 282% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 273 mg | 21% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1635 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
