Nuggets a la Parrilla Estilo Chick-Fil-A Alto en Proteínas
Eleve tu comida con estos **Nuggets a la Parrilla Estilo Chick-Fil-A con Alto Contenido de Proteínas**, una versión magra pero sabrosa del favorito de la comida rápida. Perfecto para los amantes de la comida saludable, esta receta utiliza pechuga de pollo tierna marinada en jugo de pepinillo y leche para obtener humedad irresistible y un toque de sabor. Rebozados en una mezcla de clara de huevo amigable con la dieta paleo y sazonados con una audaz combinación de pimentón, ajo, cebolla en polvo y pimienta negra, cada nugget explota con la perfección de la parrilla. Con solo 10 minutos de tiempo de cocción y llenos de proteínas, estos nuggets son ideales para una alimentación limpia o para preparar comidas. Sírvelos calientes con una cucharada de encurtido de eneldo para un toque final irresistible que seguramente impresionará en tu próxima comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 lbs Pechuga de pollo
- 0.5 cups Jugo de pepinillos
- 0.5 cups Leche
- 2 large Claras de huevo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Pepinillos encurtidos con eneldo
Instructions
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado, procurando que sean piezas uniformes para garantizar una cocción pareja.
En un bol mediano, combina el jugo de pepinillos y la leche. Agrega los trozos de pollo, cúbrelo con film transparente y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta 4 horas para obtener mejores resultados.
En otro recipiente, batir juntos las claras de huevo y el aceite de oliva hasta que estén completamente combinados.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla paprika, sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Una vez que el pollo haya marinado, retíralo de la marinada y sécalo bien con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Agrega los trozos de pollo al tazón con la mezcla de clara de huevo, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre los trozos de pollo, revolviendo suavemente para cubrirlos uniformemente.
Precalienta una sartén grill o una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Unta ligeramente la sartén con un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Asa los trozos de pollo en tandas, asegurándote de no amontonarlos en la sartén, durante aproximadamente 3-4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira el pollo cocido de la sartén y deja reposar brevemente para permitir que los jugos se redistribuyan.
Sirve los nuggets inmediatamente, decorados con encurtido de pepinillos eneldo para un toque adicional de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.5 g | 71% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.1 g | ||
| Cholesterol | 596 mg | 199% | |
| Sodium | 6300 mg | 274% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 202.8 g | 406% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 289 mg | 22% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 2391 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
