Nueces Pecanas Glaseadas Bajas en Carbohidratos
Transforma tus tentempiés con estos irresistibles Pecanos Acaramelados Bajos en Carbohidratos, un dulce sin culpa perfecto para entusiastas del keto y reuniones festivas por igual. Recubiertos con una deliciosa mezcla mantecosa de eritritol granulado, cálido canela y rico vainilla, estos pecanos ofrecen el equilibrio perfecto entre sabores dulces y a nuez sin elevar tus carbohidratos. Con solo 5 minutos de preparación y 20 minutos de horneado, esta receta combina sencillez y sabor, creando un tentempié crujiente y caramelizado ideal para todo, desde aderezar ensaladas hasta satisfacer antojos a media tarde. Además, se hornean a la perfección, asegurando una textura deliciosamente crujiente con menos calorías. ¡Guárdalos en un recipiente hermético para disfrutar mientras estás en movimiento, perfectos para tu estilo de vida bajo en carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups mitades de nuez pecana
- 0.5 cup eritritol granulado
- 3 tablespoons mantequilla
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons agua
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino o una alfombrilla de silicona.
En una cacerola mediana, combina el eritritol granulado, la mantequilla, el extracto de vainilla, la canela, la sal y el agua.
Caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mantequilla se derrita y el eritritol se disuelva por completo.
Añade las mitades de nuez pacana a la cacerola y remueve hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de jarabe.
Extienda las nueces pecanas cubiertas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, removiendo una vez a la mitad del tiempo, hasta que los pecanes estén fragantes y ligeramente dorados.
Saca las nueces pecanas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de horno. Se pondrán crujientes a medida que se enfríen.
Una vez fríos, transfiere las nueces pecanas confitadas a un recipiente hermético para almacenar.
Nutrition Facts
Calories |
1904 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 197.8 g | 254% | |
| Saturated Fat | 33.6 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 99 mg | 33% | |
| Sodium | 812 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 134.7 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 197 mg | 15% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 958 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
