Nueces Pecanas Endulzadas Paleo
Déjate tentar por la irresistible textura y dulzura natural de los Nueces Pecanas Acarameladas Paleo, ¡un giro saludable a un clásico! Hechas con mitades de nueces pecanas crudas, miel, azúcar de coco y aceite de coco, esta receta sin azúcar refinada está hermosamente caramelizada en un rico glaseado de vainilla y canela y horneada a la perfección. Perfectas para regalar en Navidad, para decorar ensaladas o para picar directamente del frasco, estas pecanas doradas logran el equilibrio perfecto entre indulgencia e ingredientes saludables. Listas en solo 25 minutos, son sin gluten, sin lácteos y aprobadas por la dieta paleo, convirtiéndolas en una adición sabrosa y libre de culpa a tus snacks preferidos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups mitades de nueces pecanas crudas
- 0.333 cup miel
- 1 tablespoon azúcar de coco
- 1 tablespoon aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 325 grados Fahrenheit (163 grados Celsius) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En una cacerola mediana, combina la miel, el azúcar de coco, el aceite de coco, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal marina a fuego medio.
Revuelva continuamente hasta que el aceite de coco se haya derretido y la mezcla esté suave y recién comience a burbujear, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega las mitades de nueces pecanas a la cacerola y revuélvelas para cubrirlas completamente con la mezcla de miel.
Distribuye las nueces cubiertas de manera uniforme en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción, hasta que los pecanes estén dorados y fragantes.
Saca las nueces de pecanas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de hornear. Seguirán endureciéndose mientras se enfrían.
Una vez que se enfríen por completo, transfiere las nueces pecanas confitadas a un recipiente hermético para almacenar. Se pueden conservar a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
Nutrition Facts
Calories |
1999 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 173.9 g | 223% | |
| Saturated Fat | 26.0 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 586 mg | 25% | |
| Total Carbohydrate | 112.2 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 85.7 g | ||
| Protein | 24.5 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 191 mg | 15% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 990 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
