Nueces de Maíz Estilo BBQ Keto
¡Prepárate para hincarle el diente a un snack keto sin remordimientos con estos irresistibles Keto BBQ Corn Nuts! Elaborados con maíz morado deshidratado, recubiertos con una mezcla ahumada y especiada de pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de dulce eritritol, esta receta ofrece todo el audaz sabor a BBQ que anhelas sin los carbohidratos. Horneados a la perfección dorada para una crujiente máxima, estos sabrosos bocadillos son el tratamiento bajo en carbohidratos ideal para noches de cine, fiestas o picoteos a media tarde. Con una preparación fácil, solo 10 minutos de trabajo y un lote que se mantiene fresco durante semanas, estos corn nuts caseros a la BBQ son una alternativa deliciosa y más saludable a las variedades compradas en tiendas. ¡Pruébalos con o sin un toque opcional de cayena para personalizar el nivel de picante! Perfectos para dietas keto y amantes de la BBQ por igual, esta crujiente golosina se convertirá rápidamente en tu favorita.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups maíz moteado seco (grandes granos de maíz)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon eritritol
- 0.25 teaspoon Pimienta de cayena (opcional, para picante)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el eritritol y la pimienta de cayena (si se utiliza). Mezcla bien hasta crear una pasta espesa.
Agrega el maíz triturado al tazón y revuelve hasta que esté uniformemente cubierto con la mezcla de especias.
Extienda el maíz sazonado en una capa única en una bandeja grande para hornear revestida con papel pergamino para evitar que se pegue.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 50 a 60 minutos, revolviendo cada 15 minutos para garantizar una cocción pareja y prevenir que se queme.
Comienza a revisar si está listo alrededor de los 50 minutos. Los corn nuts deben estar dorados y crujientes.
Retire del horno y permita que se enfríen por completo en la bandeja para hornear. Los corn nuts se pondrán más crujientes a medida que se enfríen.
Una vez enfriados, traslada los granos de maíz Keto BBQ a un recipiente hermético para su almacenamiento. Se pueden guardar a temperatura ambiente hasta por dos semanas.
¡Disfruta de tu aperitivo crujiente de BBQ bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1737 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.1 g | 57% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1214 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 326.0 g | 119% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 2.7 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 53 mg | 4% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1272 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
