Nueces de Maíz Asadas Caseras Paleo
Disfruta de la felicidad de un snack crujiente con estos Deliciosos Nueces de Maíz Asadas Caseras Paleo, ¡el tentempié perfecto y libre de culpa para los amantes de los snacks conscientes de su salud! Hechas con maíz pozolero deshidratado y asadas a la perfección dorada con una mezcla sabrosa de aceite de coco, sal marina, ajo en polvo y pimentón, esta receta transforma ingredientes simples en un deleite sabroso y crujiente. Perfectas para dietas paleo y naturalmente libres de gluten, estas nueces de maíz son una alternativa saludable a los snacks comprados en tiendas. Con solo 10 minutos de preparación y un proceso de horneado sin complicaciones, tendrás un lote de cereales de maíz crujientes listos para satisfacer tus antojos en poco más de una hora. Disfruta de estas nueces de maíz asadas como snack de mediodía, como un crujiente topping para ensaladas o como un aperitivo de fiesta que hará las delicias de todos. ¡Son fáciles de hacer, increíblemente adictivas y perfectas para picar en cualquier momento!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Maíz cacahuazintle seco (blanco o amarillo)
- 2 tablespoons Aceite de coco
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Enjuague y remoje el maíz moteado seco en agua durante la noche para rehidratarlo. Escurra y enjuague nuevamente antes de cocinar.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el maíz cacahuacintle rehidratado con aceite de coco derretido, sal marina, ajo en polvo y pimentón. Mezcla bien para cubrir los granos de manera uniforme.
Extiende el maíz sazonado en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada.
Tuesta en el horno precalentado durante 45-60 minutos, revolviendo cada 15 minutos, hasta que los choclos tostados estén dorados y crujientes.
Sácalos del horno y deja que se enfríen por completo. Seguirán endureciéndose a medida que se enfríen.
Guarda los corn nuts de maíz tostados en un contenedor hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1715 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2355 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 309.2 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 29.7 g | 106% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 34 mg | 3% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 1187 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
