Nueces de Brasil bajas en sodio con chocolate.
Disfruta de la lujosa simplicidad de Nueces de Brasil bajas en sodio bañadas en chocolate, un delicioso bocadillo perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un refrigerio casero más saludable. Con nueces de Brasil ricas en proteínas cubiertas de chocolate oscuro sin sal añadida, esta receta combina ingredientes saludables como aceite de coco y un toque de extracto de vainilla para una combinación decadente pero amable con el corazón. La adición de estevia la convierte en una opción libre de culpa para quienes prefieren un toque de dulzura, mientras que un toque de cacao en polvo sin azúcar eleva la presentación con un toque gourmet. Lista en tan solo 20 minutos y sin necesidad de equipo especial, esta receta de racimos de chocolate bajos en sodio es una opción fantástica para satisfacer tu antojo dulce mientras te enfocas en el bienestar. ¡Ya sea disfrutado como un refrigerio o un postre, estas nueces bañadas en chocolate seguro impresionarán!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Nueces de Brasil
- 200 grams Chocolate negro (70% cacao o superior, sin sal añadida)
- 1 tablespoon Aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Estevia o edulcorante equivalente (opcional)
Instructions
Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel pergamino. Reserva.
Pica gruesamente las nueces de Brasil al tamaño deseado, asegurándote de que sean uniformes para que se recubran de manera pareja. Reserva.
En un recipiente apto para microondas o baño María, combina el chocolate oscuro y el aceite de coco.
Derrita suavemente la mezcla de chocolate, revolviendo cada 30 segundos en el microondas o continuamente sobre agua hirviendo, hasta que esté suave y completamente derretida.
Incorpora la esencia de vainilla y el edulcorante, si se está utilizando, al chocolate derretido.
Retira la mezcla de chocolate del fuego y deja enfriar ligeramente durante 1-2 minutos.
Añade las nueces brasileñas picadas a la mezcla de chocolate y revuelve bien para asegurar que estén uniformemente cubiertas.
Usa una cuchara o una pequeña cuchara para transferir pequeños grupos de nueces bañadas en chocolate sobre la bandeja de horno preparada.
Espolvorea ligeramente los grupos con polvo de cacao sin azúcar como toque final.
Refrigere los montones durante al menos 30 minutos o hasta que el chocolate esté completamente firme.
Una vez que estén firmes, transfiera los anacardos de Brasil cubiertos de chocolate a un recipiente hermético y guárdelos en un lugar fresco.
Disfruta como un tentempié o postre bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2700 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 236.1 g | 303% | |
| Saturated Fat | 94.1 g | 470% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 120.4 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 38.4 g | 137% | |
| Total Sugars | 55.6 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 472 mg | 36% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2855 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
