"Nueces de Brasil Bajas en Grasa en Chocolate"
Disfruta sin remordimientos con esta receta de **Nueces de Brasil Bajas en Grasa en Chocolate**, un delicioso y ligero manjar que combina ingredientes saludables con sabores ricos. Con nueces de Brasil tostadas y llenas de nutrientes envueltas en chocolate negro aterciopelado y sin azúcar, esta versión baja en grasa del clásico tentempié es un deleite para los aficionados a la alimentación saludable. Realzado con toques de vainilla, cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre crujiente y suavidad. El uso opcional de estevia garantiza el toque justo de dulzura sin comprometer una alimentación sana. Listo en solo 30 minutos, esta receta rápida y sencilla es perfecta para los amantes del postre que buscan un tentempié satisfactorio y bajo en calorías. Haz una tanda hoy y guárdalas por hasta dos semanas, ¡si es que duran tanto! Palabras clave: receta de chocolate bajo en grasa, tentempié de nueces de Brasil, dulce saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Nueces de Brasil
- 150 grams Chocolate negro (70% cacao, sin azúcar)
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pinch Sal.
- 10 drops Estevia (opcional, para mayor dulzor)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Coloca las nueces de Brasil en una bandeja para hornear y tóstalas en el horno durante unos 8 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y aromáticas. Retíralas del horno y déjalas enfriar completamente.
Pique el chocolate negro en trozos pequeños y uniformes para asegurar que se derrita de manera pareja.
Usando un baño María o un bol resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo, derrite el chocolate negro suavemente. Remueve ocasionalmente hasta que esté completamente derretido y suave.
Una vez derretido, retira el chocolate del fuego y mezcla el extracto de vainilla, el cacao en polvo sin azúcar y una pizca de sal. Si prefieres un recubrimiento de chocolate más dulce, agrega unas gotas de estevia al gusto.
Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Sumerja cada nuez brasileña tostada en el chocolate derretido usando un tenedor, asegurándose de que esté completamente cubierta. Deje que el exceso de chocolate gotee antes de colocarla en la bandeja de hornear preparada.
Repite el proceso de sumergir con todas las nueces. Deja que las nueces cubiertas de chocolate se endurezcan a temperatura ambiente o refrigéralas durante unos 20 minutos para acelerar el proceso.
Una vez que el chocolate haya endurecido, coloca las nueces en un recipiente hermético y guárdalas en un lugar fresco y seco por hasta 2 semanas.
Nutrition Facts
Calories |
2211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 196.5 g | 252% | |
| Saturated Fat | 67.6 g | 338% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 172 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 92.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 41.9 g | 150% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 40.4 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 428 mg | 33% | |
| Iron | 23.4 mg | 130% | |
| Potassium | 2427 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
