Nigiri de Sushi Keto
¡Déjate seducir por todos los sabores del sushi tradicional con un toque bajo en carbohidratos en esta receta de Sushi Nigiri Keto! Perfecto para los amantes del sushi en una dieta cetogénica, esta receta sustituye el arroz de sushi tradicional por una sabrosa mezcla de arroz de coliflor, cremosa y pegajosa con un toque de queso crema y vinagre de arroz. Cubiertos con rebanadas de salmón y atún frescos de grado sashimi y, opcionalmente asegurados con tiras de alga nori, estos bocados son tan hermosos como satisfactorios. Decorados con un toque de wasabi y una pizca de semillas de sésamo, y servidos con salsa de soja (o aminoácidos de coco), jengibre encurtido y wasabi adicional, este plato ofrece una experiencia de sushi libre de culpa que es alta en proteínas, llena de sabor y lista en solo 25 minutos. ¡Ya sea que estés entreteniendo o disfrutando de una cena rápida, esta receta amigable con la dieta keto seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 2 tablespoons
- 1 tablespoon
- 1 sheet
- 6 slices
- 6 slices
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Caliente una sartén a fuego medio y agregue el aceite de oliva. Coloque el arroz de coliflor en la sartén y cocine durante 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero no deshecho.
Corta la hoja de nori en tiras delgadas, aproximadamente de 1 pulgada de ancho. Estas se usarán más adelante para asegurar el pescado en el nigiri.
Con las manos limpias, toma aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de arroz de coliflor y dale forma de un montículo ovalado o rectangular, de aproximadamente 2 pulgadas de largo. Repite este proceso hasta que se haya utilizado toda la mezcla de arroz.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 17.2 g | 22% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 77 mg | 26% | |
| Sodium | 1498 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 12.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.8 g | 14% | |
| Total Sugars | 3.8 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 11.6 mcg | 58% | |
| Calcium | 76 mg | 6% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 947 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
