Nigiri de Langostinos Veganos
Experimenta la destreza del sushi a base de plantas con esta receta de Vegan Shrimp Nigiri, un encantador giro al favorito japonés tradicional. Con arroz de sushi perfectamente sazonado y tiernos camarones de konjac veganos, esta receta ofrece toda la elegancia y sabor del clásico nigiri sin productos de origen animal. Un toque de wasabi y una tira de nori lo unen todo, mientras la salsa de soja añade una opción sabrosa para mojar. Fácil de preparar en solo 40 minutos, este nigiri vegano es perfecto para noches de sushi, elegantes aperitivos o ocasiones especiales. ¡Date el gusto con esta creación de sushi libre de mariscos que impresionará tanto a veganos como a amantes del sushi!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup arroz sushi
- 1.25 cup agua
- 2 tablespoons vinagre de arroz
- 1 tablespoon azúcar
- 0.5 teaspoon sal
- 10 pieces camarones de konjac veganos
- 1 sheet hojas de nori (alga marina)
- 1 tablespoon pasta de wasabi
- for serving salsa de soja
Instructions
Combina el arroz enjuagado y el agua en una arrocera. Cocina según las instrucciones del fabricante hasta que el arroz esté completamente cocido.
Una vez que el arroz esté cocido, transfiéralo a un bol grande y dóblelo suavemente con la mezcla de vinagre. Ten cuidado de no aplastar el arroz; en su lugar, utiliza un movimiento de corte para combinar. Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Prepara los camarones veganos de konjac según las instrucciones del paquete, si es necesario algún tipo de preparación.
Corta la hoja de nori en tiras delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho, para ayudar a asegurar el 'camarón' al arroz.
Moja tus manos con una mezcla de agua y vinagre de arroz (para evitar que se pegue), y toma un pequeño puñado de arroz para formar una montaña en forma de óvalo. Presiona suavemente para compactarlo, asegurando que la parte superior esté plana para que se pueda colocar el 'camarón'.
Coloca un trozo de camarón konjac vegano sobre la montaña de arroz.
Envuelve una tira de alga nori alrededor del centro del nigiri, asegurando el 'camarón' al arroz.
Repite los pasos 7 al 10 para todas las porciones. Coloca los nigiris en un plato para servir.
¡Sirve con salsa de soja para mojar y disfruta de tu nigiri vegano de camarones!
Nutrition Facts
Calories |
594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.4 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2072 mg | 90% | |
| Total Carbohydrate | 132.3 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 14.7 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 266 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
