Nido de Pájaro Keto
¡Prepara una delicia baja en carbohidratos con esta receta rápida y fácil de "Nido de Pájaro Keto"! Con espirales de calabacín tierno como base saludable, cada nido sostiene un huevo perfectamente cocinado, coronado con una generosa capa de queso cheddar derretido para un acabado rico y sabroso. Condimentado con ajo en polvo, sal y pimienta negra, este plato está lleno de sabor y tarda solo 30 minutos en prepararse. Es la combinación perfecta de cremoso, con queso y nutritivo, lo que lo convierte en una opción versátil para desayuno, brunch o una cena ligera. Decorados con perejil fresco, estos adorables nidos de calabacín no solo son aptos para la dieta keto, sino que también son una forma divertida y creativa de servir tus ingredientes favoritos. ¡Ideal para aquellos que buscan una opción de comida baja en carbohidratos y alta en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Calabacín
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil picado
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
Instructions
Utiliza un espiralizador para crear espirales de calabacín a partir de los calabacines medianos. Reserva.
En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio.
Añade los espaguetis de calabacín a la sartén y sazona con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
Forma los espirales de calabacín en dos nidos pequeños en la sartén, haciendo una indentación en el centro de cada nido para el huevo.
Con mucho cuidado, casca 2 huevos en cada nido de calabacín, manteniendo la forma tanto como sea posible.
Espolvorea queso cheddar rallado sobre los nidos, cubriendo tanto el calabacín como los huevos.
Cubre la sartén con una tapa y cocina por aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
Adorne con perejil picado y sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
505 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 22.6 g | 113% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 463 mg | 154% | |
| Sodium | 1086 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.4 g | ||
| Protein | 29.3 g | 59% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 499 mg | 38% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 677 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
