Nasi Goreng Pattaya Bajo en Sodio
Déjate llevar por la deliciosa fusión de sabor y salud con esta receta de Low Sodium Nasi Goreng Pattaya, una giro saludable al popular arroz frito de estilo malasio envuelto en una tortilla dorada. Perfecto para aquellos que siguen una dieta baja en sodio, este plato incluye tiernos dados de pollo, vibrantes verduras variadas, y fragante arroz jazmín sazonado con salsa de soja baja en sodio y un toque de pimienta blanca. El sobre de tortilla característico agrega un toque de elegancia, mientras que los frescos aderezos de pepino, tomate y cebollino aportan frescura y textura crujiente. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta es ideal para una cena rápida pero memorable que combina nutrición con indulgencia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz jazmín cocido
- 200 grams Pechuga de pollo, en cubos
- 1 cup Vegetales Mixtos Congelados
- 2 tablespoons Salsa de Soja Baja en Sodio
- 2 cloves Ajo picado
- 2 pieces Chalotes, finamente picadas
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.25 teaspoon Pimienta Blanca
- 2 tablespoons Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
- 0.5 piece Pepino en rodajas
- 1 piece Tomate en rodajas
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén grande o wok a fuego medio.
Añade el ajo picado y los chalotes picados, sofríe hasta que estén fragantes y translúcidos.
Agrega el pollo cortado en cubos a la sartén y cocina hasta que se vuelva blanco y esté cocido por completo, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega las verduras mezcladas congeladas y cocina por otros 2-3 minutos, hasta que estén tiernas.
Añade el arroz cocido a la sartén, deshaciendo cualquier grumo y mezclando bien con el pollo y las verduras.
Vierta la salsa de soya baja en sodio y espolvoree la pimienta blanca sobre el arroz. Revuelva todo junto hasta que esté bien combinado y se caliente.
Transfiere el arroz frito a un bol y déjalo a un lado.
En una sartén limpia, caliente la cucharada restante de aceite a fuego medio-alto.
Batir los huevos en un bol, luego verter en la sartén, girando para crear una capa uniforme.
Cocine hasta que los huevos estén solo cuajados, aproximadamente 2 minutos.
Coloque suavemente el arroz frito en el centro de la tortilla cocida.
Doble los bordes de la tortilla sobre el arroz para cerrarla y formar un paquete ordenado.
Voltea cuidadosamente el paquete de tortilla sobre un plato para servir con las costuras hacia abajo.
Adorne con las cebollas verdes en rodajas, pepino y tomate para mayor frescura y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1489 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.3 g | 63% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 737 mg | 246% | |
| Sodium | 1553 mg | 68% | |
| Total Carbohydrate | 157.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 100.7 g | 201% | |
| Vitamin D | 3.5 mcg | 18% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 8.1 mg | 45% | |
| Potassium | 1963 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
