Nasi Goreng Kampung alto en proteínas
Eleva tu juego de arroz frito con este Nasi Goreng Kampung alto en proteínas, una versión saludable del plato tradicional al estilo de la aldea malaya que rebosa sabor y está lleno de nutrientes. Con arroz integral de sabor a nuez como base, tiernos trozos de pechuga de pollo, jugosos camarones y huevos revueltos, esta receta ofrece una comida rica en proteínas perfecta para estilos de vida activos. Ingredientes frescos como judías verdes, chalotes, ajo y chile rojo añaden sabores y texturas vibrantes, mientras que una mezcla de salsa de soja, salsa de pescado y kecap manis brinda un perfil rico, sabroso y dulce que es simplemente irresistible. Listo en tan solo 45 minutos, este plato saludable se sirve junto a rodajas refrescantes de pepino y tomate para un plato completo y equilibrado. Perfecto para preparar comidas o impresionar a los invitados, esta receta de nasi goreng promete ser un éxito entre aquellos que buscan deliciosas recetas altas en proteínas o comidas asiáticas más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Arroz integral
- 300 grams Pechuga de pollo, en cubos
- 3 large Huevos
- 150 grams Camarones, pelados y desvenados
- 4 medium Chalotes, cortados en rodajas finas.
- 3 large Dientes de ajo, picados
- 2 small Chile rojo, en rodajas finas
- 100 grams Judías verdes, picadas
- 3 tablespoons Salsa de soja
- 1 tablespoon Salsa de pescado
- 2 tablespoons Salsa de soja dulce
- 3 tablespoons Aceite vegetal
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta
- 3 tablespoons Cebollas de verdeo, picadas
- 1 medium Pepino, rebanado
- 1 medium Tomate, en rodajas
Instructions
Cocine el arroz integral según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, extiéndalo en una bandeja y déjelo enfriar para evitar que se apelmace.
En un wok grande o sartén, caliente 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue el pechuga de pollo en cubitos y saltéela hasta que esté completamente cocida. Retire del sartén y reserve.
Agrega otra cucharada de aceite vegetal a la sartén, luego agrega los camarones y saltéalos hasta que se pongan rosados y estén cocidos. Retira y reserva.
En la misma sartén, agregar la cucharada restante de aceite. Agregar las chalotas en rodajas, el ajo picado y el chile rojo, saltear hasta que estén fragantes y las chalotas estén transparentes.
Empuje la mezcla de chalotas hacia un lado de la sartén y casque los huevos en el espacio vacío. Revuelva los huevos hasta que estén completamente cocidos y luego mezcle con la mezcla de chalotas.
Agrega el pollo y los camarones cocidos de nuevo en la sartén, luego agrega las judías verdes cortadas. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que las judías estén tiernas pero crujientes.
Revuelva en el arroz integral enfriado, rompiendo cualquier grumo, y mezcle bien para combinar con el resto de los ingredientes.
Agrega salsa de soja, salsa de pescado y kecap manis, mezclando bien para asegurarte de que el arroz esté uniformemente cubierto. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Continúa salteando todo durante unos 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y que el arroz frito se caliente por completo.
Retirar del fuego y decorar con cebollas de verdeo picadas.
Sirva el nasi goreng con pepino y tomate en rodajas al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1929 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.6 g | 91% | |
| Saturated Fat | 14.7 g | 74% | |
| Polyunsaturated Fat | 25.3 g | ||
| Cholesterol | 1119 mg | 373% | |
| Sodium | 5788 mg | 252% | |
| Total Carbohydrate | 155.8 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 35.2 g | ||
| Protein | 172.2 g | 344% | |
| Vitamin D | 3.8 mcg | 19% | |
| Calcium | 401 mg | 31% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 3298 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
