Nachos Vegetarianos Cargados
Transforma tu próxima reunión en una fiesta llena de sabor con estos irresistibles Nachos Vegetarianos cargados. Esta receta fácil combina crujientes chips de tortilla, sabrosos frijoles negros condimentados y una mezcla perfecta de los quesos cheddar y Monterey Jack fundidos, creando una base decadente para todos tus ingredientes favoritos. Los destellos brillantes de tomates frescos, cebollas rojas picantes y el toque de finas rodajas de jalapeños traen capas vibrantes de sabor y textura a cada bocado. Coronados con un cremoso guacamole hecho con aguacate besado por limón y una cucharada refrescante de crema agria, estos nachos logran el equilibrio perfecto entre sabores atrevidos, quesosos y frescos. Listos en solo 30 minutos, este aperitivo o snack que encanta a la multitud es un deleite vegetariano que hasta los amantes de la carne adorarán. Ideal para días de partido, fiestas o un indulgente placer entre semana, ¡estos nachos son un imprescindible que debes probar!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Totopos
- 1 cup Judías negras enlatadas
- 1.5 cups Queso cheddar rallado
- 1 cup Queso Monterey Jack rallado
- 0.5 cup Cebolla morada
- 1 unit Chile jalapeño
- 2 units Tomates
- 0.25 cup Cilantro
- 1 unit Aguacate
- 1 unit Limón
- 0.5 cup Crema agria
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Lava y escurre los frijoles negros enlatados, luego mézclalos en un tazón pequeño con el aceite de oliva, comino en polvo, chile en polvo y sal.
Distribuye las chips de tortilla de manera uniforme en una bandeja de horno grande o en un plato apto para horno.
Espolvorear uniformemente los frijoles negros mezclados sobre los totopos.
Combina el queso cheddar rallado y el queso Monterey Jack, luego distribuye uniformemente sobre los frijoles y las papas fritas.
Pica finamente la cebolla morada y los tomates, luego corta en rodajas finas el jalapeño, y espolvorea sobre las papas cubiertas de queso.
Coloca las papas cargadas en el horno precalentado y hornea durante 8-10 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
Mientras los nachos se hornean, prepara el guacamole machacando el aguacate en un tazón, exprimiendo el jugo del limón, y mezclando con el cilantro picado.
Retire los nachos del horno una vez estén listos.
Coloca cucharadas de guacamole y crema agria sobre los nachos calientes.
¡Disfruta tus Nachos Vegetarianos cargados mientras estén calientes y fundidos!
Nutrition Facts
Calories |
1622 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.6 g | 119% | |
| Saturated Fat | 27.1 g | 136% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 85 mg | 28% | |
| Sodium | 1843 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 169.4 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 9.2 g | ||
| Protein | 40.4 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 908 mg | 70% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 1169 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
