Nachos Supremos Cargados de Proteínas
Eleva tu juego de snacks con estos Nachos Supremos Cargados de Alto Contenido Proteico: ¡una versión abundante y nutritiva del clásico plato de nachos! Perfectos para compartir, esta receta comienza con una base crujiente de chips de tortilla apilados con pavo molida sazonada, frijoles negros y queso cheddar derretido para un sabor máximo y bondad alta en proteínas. Ingredientes frescos como jugosos tomates uva, cremoso aguacate y rodajas picantes de jalapeño aportan color y textura vibrantes, mientras que una cucharada de yogur griego tangy y un toque de cilantro agregan un final refrescante. Rápidos y fáciles de preparar, estos nachos se hornean a la perfección burbujeante en solo 20 minutos y se sirven con gajos de lima para un toque picante. Ya sea en un día de juego, una reunión familiar o una cena casual, este platillo equilibrado y sabroso cumple tanto en sabor como en nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups totopos
- 1 pound pavo molido
- 1 can frijoles negros
- 2 cups queso cheddar rallado
- 0.5 cup cebolla morada picada
- 1 medium pimiento morrón, picado
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium jalapeño en rodajas
- 1 cup yogur griego
- 1 medium aguacate en cubos
- 1 unit lima, cortada en gajos
- 2 tablespoons sazonador para tacos
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- sal y pimienta
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el pimiento morrón, sofreír hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Añade la carne de pavo molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 7 minutos, y escurre cualquier exceso de grasa.
Agrega el sazonador de tacos y un chorrito de agua, mezcla bien. Deja cocinar a fuego lento por otros 3 minutos.
Distribuye las tortillas de maíz de manera uniforme en una bandeja grande para horno o recipiente apto para horno.
Cubra las papas fritas con la mezcla de pavo cocido, asegurando una distribución uniforme.
Escurrir y enjuagar los frijoles negros; esparcirlos sobre los nachos.
Esparce queso cheddar rallado sobre toda la capa.
Coloca los nachos en el horno precalentado y hornea hasta que el queso esté derretido y burbujeante, aproximadamente 10 minutos.
Una vez horneados, retirar del horno y cubrir inmediatamente con tomates cherry, jalapeños y aguacate picado.
Coloque cucharadas de yogur griego por encima y espolvoree con cilantro fresco.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Sirva con gajos de limón al lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
1175 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 61.8 g | 79% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 1315 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 117.5 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 7.7 g | ||
| Protein | 44.1 g | 88% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 719 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
