Nachos Supremos Cargados Bajos en Carbohidratos
Déjate llevar sin culpa con estos Nachos Supremos Cargados Bajos en Carbohidratos, una deliciosa versión de la clásica favorita de los días de juego que es perfecta para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos. En lugar de los tradicionales totopos de tortilla, los ramilletes de coliflor tostados se convierten en la base crujiente, sazonados a la perfección con especias de taco. Cubiertos con sabroso carne molida, queso cheddar derretido, vibrante salsa baja en carbohidratos, crema agria fresca, aguacate cremoso, jalapeños picantes y cilantro fresco, cada bocado rebosa de sabores audaces y texturas irresistibles. Esta receta de 40 minutos es rápida de preparar y sirve como una comida satisfactoria o un aperitivo de fiesta que a todos encantará. Ya sea que estés controlando los carbohidratos o simplemente buscando un giro creativo en los nachos, ¡este platillo deleitará tus papilas gustativas sin la sobrecarga de carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Ramo de coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 1 pound Carne molida
- 1 medium Cebolla picada
- 2 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 cup Salsa baja en carbohidratos
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 0.5 cup Nata agria
- 0.5 cup Jalapeños en rodajas
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 large Aguacate cortado en cubitos
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la cabeza de coliflor en pequeños ramilletes que se asemejen a chips.
Mezcla los floretes de coliflor con aceite de oliva y 1 cucharada de sazón para tacos.
Distribuye los floretes de manera uniforme en una bandeja para hornear y ásalos durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida hasta que ya no esté rosa, desmenuzándola con una cuchara, aproximadamente 6-8 minutos.
Escurra el exceso de grasa de la carne de res y vuelva a la sartén.
Agrega cebollas picadas y ajo picado al sartén y cocina hasta que las cebollas estén transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.
Incorpora el resto del sazonador para tacos y mezcla bien.
Coloque los ramilletes de coliflor asada en una bandeja grande o un plato para hornear.
Cubre con carne molida cocida, luego espolvorea de manera uniforme con queso cheddar rallado.
Caliente en el microondas o coloque la bandeja en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2-3 minutos.
Retira y distribuye de manera uniforme la salsa, la crema agria, los jalapeños en rodajas, el cilantro picado y el aguacate cortado en cubos en la parte superior.
¡Sirve de inmediato para disfrutar de tus Nachos Supremos Cargados Bajos en Carbohidratos al máximo frescor!
Nutrition Facts
Calories |
2562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.5 g | 254% | |
| Saturated Fat | 80.4 g | 402% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 5690 mg | 247% | |
| Total Carbohydrate | 91.2 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 34.4 g | 123% | |
| Total Sugars | 32.2 g | ||
| Protein | 128.1 g | 256% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1252 mg | 96% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 4719 mg | 100% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
