Nachos sin gluten con queso y guacamole
Disfruta de una fiesta de sabores con nuestros Nachos sin Gluten con Queso y Guacamole, una receta rápida que complace a todos y combina el queso cheddar dorado y derretido con un guacamole casero y picante sobre crujientes chips de tortilla. Este plato fácil de hacer es naturalmente sin gluten, con capas de sabrosos frijoles negros, tomates frescos y un toque de picante de los jalapeños. Listos en solo 20 minutos, incluyendo una sencilla preparación de un cremoso guacamole mejorado con limón, cilantro, y cebolla, estos nachos son perfectos para noches de juego, reuniones, o un satisfactorio aperitivo. Decorados con crema agria y cebollinos frescos, esta receta ofrece sabores vibrantes e inclusividad dietética, convirtiéndola en una opción destacada para tu próxima reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces tortillas de maíz sin gluten
- 2 cups queso cheddar rallado
- 2 large Aguacates maduros
- 1 medium lima
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 medium tomates
- 1 small chile jalapeño
- 0.25 cup cilantro
- 0.25 cup cebolla
- 0.5 cup nata agria
- 1 cup frijoles negros
- 0.25 cup cebollas verdes
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Distribuye de manera uniforme las tortillas de maíz sin gluten en una bandeja de horno grande o en un plato resistente al horno.
Esparce el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre las totopos.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 5 a 7 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Mientras se hornean los nachos, prepara el guacamole. Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos y saca la pulpa en un tazón para mezclar.
Tritura los aguacates con un tenedor hasta que quede suave pero todavía ligeramente troceado.
Corta el limón por la mitad y exprime el jugo en los aguacates machacados para evitar que se pongan marrones.
Agrega sal y pimienta negra al gusto.
Pica finamente los tomates, retirando las semillas si se prefiere, y mézclalos con la mezcla de aguacate.
Retira las semillas y pica finamente el chile jalapeño, añadiéndolo al guacamole. Ajusta la cantidad de jalapeño según tu preferencia de picante.
Pica finamente el cilantro y la cebolla, e incorpóralos a la mezcla de guacamole.
Una vez que el queso se haya derretido en los nachos, sácalos del horno.
Distribuye los frijoles negros de manera uniforme sobre los nachos.
Coloque cucharadas de guacamole recién hecho y crema agria sobre los nachos.
Espolvorea cebollas verdes picadas por encima para mayor frescura.
Sirva de inmediato para un platillo cálido, crujiente y delicioso.
Nutrition Facts
Calories |
3157 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 213.5 g | 274% | |
| Saturated Fat | 80.4 g | 402% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 5439 mg | 236% | |
| Total Carbohydrate | 256.7 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 60.1 g | 215% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 98.5 g | 197% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2147 mg | 165% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 3067 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
