Nachos de queso con carne vegetariana
Disfruta de los sabores audaces de estos Nachos Vegetarianos de Carne y Queso: ¡una vuelta de tuerca que encantará a todos a este clásico de la comida reconfortante! Esta receta cambia la carne molida tradicional por sabrosas migas a base de plantas, sazonadas a la perfección con condimento para tacos y colocadas en capas con abundantes frijoles negros sobre una cama de crujientes chips de tortilla. Cubiertos con queso cheddar derretido, jalapeños frescos, tomates picados, cebollas verdes, crema agria cremosa y aguacate mantecoso, estos nachos ofrecen un equilibrio perfecto de textura y sabor en cada bocado. Listos en solo 25 minutos, este platillo vegetariano es ideal para el día del partido, reuniones informales o para saciar antojos de entre semana. Ya sea acompañados de tu salsa favorita o disfrutados solos, estos nachos cargados son un deleite sabroso y sin carne que todos pueden saborear.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces totopos
- 1 package Migas de carne a base de plantas.
- 1 can frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 2 cups queso cheddar rallado
- 1 fresh jalapeños en rodajas
- 1 cup tomates en cubitos
- 2 stalks cebollas verdes, en rodajas
- 0.5 cup nata agria
- 1 large aguacate en cubos
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons condimento para tacos
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega las migas de carne a base de plantas a la sartén y cocina durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el sazón para tacos y continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que la carne se impregne bien y se caliente por completo.
En una bandeja grande para hornear, distribuya las tortillas de maíz de manera uniforme.
Distribuya de manera uniforme los trozos de carne de res cocidos y los frijoles negros sobre las tortillas de maíz.
Espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme por encima.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 7-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira los nachos del horno y rápidamente coloca encima rodajas de jalapeño, tomates picados y cebollas verdes.
Sirva los nachos calientes, cubiertos con cucharadas de crema agria y aguacate en cubos.
Disfruta tus Nachos de Queso con Salsa y Carne Vegetariana, con tu salsa o salsa picante favorita, si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
3703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 245.5 g | 315% | |
| Saturated Fat | 92.2 g | 461% | |
| Polyunsaturated Fat | 38.5 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 6908 mg | 300% | |
| Total Carbohydrate | 266.0 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 60.3 g | 215% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 147.1 g | 294% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2468 mg | 190% | |
| Iron | 19.4 mg | 108% | |
| Potassium | 3542 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
