Nachos de Filete al Estilo de la Dieta Mediterránea
¡Déjate llevar por los intensos sabores de la cocina mediterránea con un toque saludable en estos Nachos de la Dieta Mediterránea con Filete! Esta vibrante receta combina tiernos y perfectamente asados filetes magros sazonados con ajo, orégano y aceite de oliva, colocados sobre crujientes chips de pan pita integral para una base sin remordimientos. Ingredientes frescos y coloridos como pepino picado, tomates cherry, cebolla morada y las sabrosas aceitunas Kalamata añaden una explosión refrescante de sabor, mientras que el queso feta desmoronado ofrece una riqueza cremosa y tangy. Una generosa cantidad de salsa tzatziki con un toque de limón une todo para una experiencia verdaderamente gourmet. Listo en solo 30 minutos, este plato es perfecto para compartir como un aperitivo nutritivo o una comida ligera. ¡Sirve con rodajas de limón para un toque cítrico opcional y disfruta de la máxima fusión entre la comida reconfortante y la bondad mediterránea!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Filete magro (falda o solomillo)
- 2 tbsp Aceite de oliva virgen extra
- 1 tsp
- 1 tsp Orégano seco
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 6 oz
- 0.5
- 1 cup Tomates cherry, en cuartos
- 0.25 cup Cebolla morada en trozos pequeños
- 0.5 cup Queso feta desmenuzado
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata, rebanadas
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 0.5 cup Salsa tzatziki
- 1
Instructions
Precaliente su parrilla o sartén grill en la estufa a fuego medio-alto.
Frota el bistec con 1 cucharada de aceite de oliva, ajo en polvo, orégano seco, sal y pimienta negra. Deja reposar durante 5 minutos para que absorba los sabores.
Asa el bistec durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el nivel de cocción deseado. Utiliza un termómetro de carne para asegurar una temperatura interna de 130°F para un punto medio-raro o 140°F para un punto medio. Retira el bistec de la parrilla y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas en contra de la fibra.
Mientras la carne está reposando, coloca los nachos de pita integral en un plato grande para servir o bandeja.
Coloca los chips de pita con pepino cortado en dados, tomates cherry en cuartos, cebolla morada, queso feta desmenuzado y aceitunas Kalamata en rodajas.
Corta el bistec en tiras del tamaño de un bocado y distribúyelas uniformemente sobre las chips de pita y los ingredientes encima.
Rocía la salsa tzatziki generosamente sobre los nachos. Espolvorea perejil fresco encima para decorar.
Sirve inmediatamente con rodajas de limón opcional para un toque ácido de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2081 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.6 g | 129% | |
| Saturated Fat | 25.0 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 317 mg | 106% | |
| Sodium | 4777 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 152.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 18.7 g | ||
| Protein | 144.7 g | 289% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 2520 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
