Nachos de fajitas keto
¡Satisface tus antojos tex-mex sin romper tus metas keto con estos irresistibles Nachos de Fajita Keto! Esta versión baja en carbohidratos de un favorito clásico intercambia las tradicionales chips de tortilla por crujientes "chips" de queso cheddar horneado, perfectamente crujientes y llenos de sabor. Cubiertos con tierna carne de pollo sazonada con fajita, pimientos y cebollas salteados, acompañados de guacamole cremoso, crema agria tangy, cilantro fresco y un toque de rodajas de jalapeño, cada bocado es una fiesta de sabores intensos. Rápido de preparar en menos de 30 minutos y perfecto para compartir, esta receta libre de gluten y amigable para la dieta keto transforma los nachos cotidianos en un capricho libre de culpa ideal para entretener o cenar entre semana.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 Pimientos rojos
- 1 large Cebolla
- 2 tablespoons Condimento para fajitas
- 2 cups Queso Cheddar
- 0.5 cup Nata agria
- 0.5 cup Guacamole
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 0.25 cup Rodajas de jalapeño
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas. Sazónala con sal, pimienta y la mitad del sazonador para fajitas.
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Añade las tiras de pollo y cocina hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 6-8 minutos. Retira el pollo de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agregue otra cucharada de aceite de oliva. Corte los pimientos y la cebolla en rodajas y saltéelos con el resto del sazón para fajitas hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
En la bandeja para hornear preparada, esparce el queso cheddar rallado en pequeños círculos, separados aproximadamente a 3 pulgadas, para crear las 'fichas' de queso. Hornea en el horno precalentado de 5 a 7 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes se doren.
Retire los crujientes de queso del horno y déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos hasta que se endurezcan.
En un plato grande, coloca las tortillas de queso y luego añade encima el pollo cocido y las verduras salteadas.
Adorna con crema agria, guacamole, cilantro fresco y rodajas de jalapeño.
Sirve inmediatamente y disfruta tus Nachos de Fajita Keto.
Nutrition Facts
Calories |
2508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 161.8 g | 207% | |
| Saturated Fat | 65.3 g | 326% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 635 mg | 212% | |
| Sodium | 7200 mg | 313% | |
| Total Carbohydrate | 85.2 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 12.0 g | 43% | |
| Total Sugars | 26.4 g | ||
| Protein | 187.4 g | 375% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1235 mg | 95% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 3504 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
