Nachos de Fajita sin Gluten
Sumérgete en una audaz fiesta de sabores con estos irresistibles Nachos de Fajita sin Gluten. Perfectos para fiestas, noches de juegos o una divertida cena familiar, esta receta combina pollo sazonado con especias de fajita, pimientos morrones y cebollas salteadas, colocadas sobre crujientes chips de tortilla sin gluten. Cubiertos con una mezcla derretida de quesos Monterey Jack y Cheddar, además de guarniciones frescas como cilantro, jalapeño, crema agria y aguacate, estos nachos son un espectáculo para cualquier multitud. Con solo 15 minutos de preparación, estos nachos son tan rápidos como satisfactorios, ofreciendo una opción sin gluten repleta de sabor y color. Agrega un toque de limón para un final refrescante y sumérgete en la combinación suprema de ahumado, quesoso y sabroso, ¡todo horneado a la perfección dorada!
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Recipe Information
Ingredients
- 10 ounces Totopos sin gluten
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 large, sliced Pimiento rojo
- 1 large, sliced Pimiento verde
- 1 medium, sliced Cebolla amarilla
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimienta de chile
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Mezcla de quesos rallados (Monterey Jack y Cheddar)
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
- 1 sliced Jalapeño
- 0.5 cup Crema agria
- 1 diced Aguacate
- 1 cut into wedges Limón
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue el pollo en rodajas y cocine durante unos 5-7 minutos, hasta que el pollo esté casi cocido.
Agrega las rodajas de pimiento rojo y verde, y la cebolla a la sartén con el pollo.
Espolvorea el comino, chile en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que el pollo y las verduras se cubran con las especias.
Continúe cocinando, revolviendo frecuentemente, durante otros 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
Coloca las chips de tortilla sin gluten de manera uniforme en una bandeja para hornear grande o en un plato apto para horno.
Coloca encima de las tortillas las mezcla de pollo y vegetales cocidos, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorea el queso rallado sobre el pollo y las verduras.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante 10 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Una vez horneados, saca los nachos del horno y decóralos con cilantro picado y jalapeño en rodajas.
Sirva con cucharadas de crema agria, aguacate cortado en cubitos y un chorrito de jugo de limón. ¡Disfruta tus nachos fajitas sin gluten mientras estén calientes!
Nutrition Facts
Calories |
941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.8 g | 69% | |
| Saturated Fat | 18.8 g | 94% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 161 mg | 54% | |
| Sodium | 1257 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 63.8 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 9.2 g | 33% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 56.8 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 763 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
