Nachos de Fajita Bajos en Grasa
Eleva tus snacks con estos irresistibles Nachos de Fajitas Bajos en Grasa, una combinación perfecta de sabores vibrantes de fajitas y indulgencia libre de culpa. Esta receta presenta tiernas tiras de pollo sazonadas y una mezcla vibrante de pimientos morrones, cebolla roja y ajo salteados, superpuestos sobre crujientes chips de tortilla horneados. Una pizca de queso cheddar reducido en grasa se derrite en una perfección fundente, mientras que el cilantro fresco añade una explosión de frescura herbal. Decorados con gajos de lima y servidos junto a yogur griego sin grasa y salsa, estos nachos ofrecen un sabor audaz sin las calorías adicionales. Listos en solo 35 minutos, este giro más saludable en los nachos de fajitas es ideal para compartir en reuniones o como un satisfactorio aperitivo individual. ¡Prueba este colorido snack rico en proteínas hoy para una experiencia deliciosa y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 pounds Pechuga de pollo, deshuesada y sin piel
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento verde en rodajas
- 1 pimiento amarillo en rodajas
- 1 cebolla morada, en rodajas
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons sazonador para fajitas bajo en sodio
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 6 cups totopos horneados
- 1 cup queso cheddar bajo en grasa, rallado
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 lima fresca, cortada en gajos
- 0.5 cup yogur griego sin grasa
- 0.5 cup salsa
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Corta el pechuga de pollo en tiras delgadas.
En un sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
Agrega tiras de pollo a la sartén y sazona con condimento para fajitas bajo en sodio. Cocina hasta que estén ligeramente doradas y cocidas, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega los pimientos rojos, verdes y amarillos en rodajas, junto con la cebolla morada en rodajas y el ajo picado, a la sartén. Continúa salteando hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes, alrededor de 5 minutos.
Coloca las tortillas horneadas de manera uniforme en una bandeja de horno grande.
Coloca encima de las papas fritas la mezcla cocida de pollo y verduras.
Espolvoree el queso cheddar desmenuzado reducido en grasa de manera uniforme sobre los nachos.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea hasta que el queso se derrita y burbujee, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Retira del horno y espolvorea con cilantro fresco.
Sirve los nachos con gajos de lima, una cucharada de yogur griego sin grasa y salsa al lado.
Nutrition Facts
Calories |
2539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 80.8 g | 104% | |
| Saturated Fat | 22.6 g | 113% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 261 mg | 87% | |
| Sodium | 3201 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 316.5 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 37.1 g | 132% | |
| Total Sugars | 21.4 g | ||
| Protein | 147.8 g | 296% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1599 mg | 123% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2574 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
