Nachos de carne de res y queso bajos en carbohidratos
Disfruta sin remordimientos de estos sabrosos **Nachos de Carne y Queso Bajo en Carbohidratos**, ¡una variante satisfactoria de un favorito clásico! En lugar de las tradicionales tortillas, vibrantes anillos de pimiento forman la base perfecta baja en carbohidratos, aportando crujiente y color a cada bocado. La carne molida rica en sabores se combina con un pegajoso queso cheddar fuerte, creando una combinación deliciosa que es abundante y compatible con la dieta keto. Completos con jalapeños picantes, rebanadas cremosas de aguacate y una cucharada de crema fresca, estos nachos están cargados de sabores intensos y aderezos frescos. Perfectos para aperitivos en el día del juego o cenas rápidas entre semana, este irresistible platillo está listo en solo 30 minutos y ofrece toda la bondad quesosa que deseas sin el exceso de carbohidratos. Palabras clave: nachos bajos en carbohidratos, recetas de carne keto, nachos de queso sin chips, receta de nachos saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large, assorted colors pimientos morrones
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons sazonador de tacos
- 1 cup agua
- 2 cups, shredded queso cheddar fuerte
- 2 sliced jalapeños
- 0.25 cup, chopped cilantro fresco
- 0.5 cup **nata agria**
- 1 sliced aguacate
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Lava y corta los pimientos en anillos de 1/4 de pulgada de grosor, retirando las semillas y membranas internas.
Coloca las rodajas de pimiento en una bandeja de horno grande en una sola capa.
Caliente aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue la carne molida y cocine hasta que se dore, aproximadamente 7-8 minutos. Escurra cualquier exceso de grasa.
Revuelve el sazón de taco y el agua en la carne de res. Hierve a fuego lento durante 3-4 minutos, hasta que la salsa se espese.
Colocar la carne sazonada de manera uniforme sobre las rodajas de pimiento en la bandeja para hornear.
Espolvorear generosamente queso cheddar rallado sobre la base de carne y pimiento.
Agrega rodajas de jalapeños encima del queso para un toque picante adicional, si se desea.
Hornea en el horno precalentado por 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retira del horno y decora con cilantro fresco, cucharadas de crema agria y rodajas de aguacate.
Servir inmediatamente mientras esté caliente para un mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.1 g | 246% | |
| Saturated Fat | 98.2 g | 491% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 621 mg | 207% | |
| Sodium | 4837 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 49.4 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 141.1 g | 282% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1868 mg | 144% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 2250 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
