Nachos de carne con queso sin lácteos.
Transforma tu juego de tentempiés con estos irresistibles Nachos de Carne sin Lácteos y Queso, una receta que encanta a todos y es perfecta para aquellos que buscan sabores intensos sin lácteos. Con una deliciosa y cremosa salsa de queso hecha a base de anacardos, levadura nutricional y ahumado pimentón, estos nachos redefinen la indulgencia para los entusiastas sin lácteos. Jugosa carne molida sazonada con taco se coloca sobre crujientes totopos, luego se cubre con adornos frescos como tomates picados, cilantro y rodajas de jalapeños para dar un estallido de color y sabor. Tras un rápido horneado en el horno, cada bocado ofrece un crujido satisfactorio y una rica consistencia. Ya sea que estés acomodando restricciones dietéticas o simplemente deseando algo único, estos nachos están garantizados para convertirse en tu próximo tentempié de fiesta favorito. Palabras clave: nachos sin lácteos, nachos de carne, salsa de queso sin lácteos, tentempié sin gluten, alternativa de queso apta para veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 10 oz totopos
- 1 lb carne de res molida
- 1 small cebolla amarilla
- 2 tbsp condimento para tacos
- 1 tbsp aceite de coco
- 1 cup "anacardos"
- 1 cup agua
- 3 tbsp levadura nutricional
- 2 tbsp jugo de limón
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp pimentón ahumado
- 1 tsp sal
- 1 tbsp aceite de oliva
- 0.25 cup jalapeños en rodajas
- 0.25 cup aceitunas negras en rodajas
- 0.25 cup cilantro picado
- 0.5 cup tomates cortados
Instructions
Remoje los anacardos en agua tibia durante al menos 30 minutos y escúrralos bien.
Coloca los anacardos remojados en una licuadora junto con 1 taza de agua, levadura nutricional, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón ahumado y sal.
Licua hasta que quede suave y cremoso para hacer la salsa de queso sin lácteos, y reservar.
Pica finamente la cebolla amarilla.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade aceite de oliva y saltea las cebollas hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén con las cebollas y cocina hasta que esté dorada, deshaciéndola con una espátula, aproximadamente 6-8 minutos.
Agrega la mezcla de condimentos para tacos a la carne y mezcla bien. Cocina por 2 minutos más, luego retira del fuego.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Distribuye las papas fritas de tortilla de manera uniforme en una bandeja grande para hornear.
Distribuye uniformemente la mezcla de carne cocida sobre las totopos.
Rocía la salsa de queso libre de lácteos preparada sobre la carne y las papas fritas.
Colocar rodajas de jalapeños y rodajas de aceitunas negras por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los bordes de los chips estén dorados y crujientes.
Retira los nachos del horno y decora con cilantro picado y tomates cortados en cubitos.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tus nachos de carne sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
959 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.9 g | 84% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 76 mg | 25% | |
| Sodium | 1268 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 65.5 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 32.2 g | 64% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 7.5 mg | 41% | |
| Potassium | 823 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
