Nachos Clásicos Veganos con Salsa Fresca
Sumérgete en una vibrante fiesta de sabores con nuestros Nachos Clásicos Veganos con Salsa Fresca, ¡tu próxima opción infalible para noches de juego, fiestas o cenas informales! Esta versión a base de plantas del clásico platillo de nachos presenta crujientes chips de tortilla apilados con frijoles negros sazonados, queso vegano derretido y rodajas picantes de jalapeño. El punto culminante es la salsa casera, rebosante de frescura de tomates maduros, cebolla morada, cilantro y un toque vivaz de lima. Terminados con cremoso aguacate cortado en cubos, estos nachos no solo son deliciosos sino increíblemente fáciles de preparar, listos en tan solo 30 minutos. Perfectos tanto para veganos como para amantes de los nachos, esta receta garantiza sabores audaces e ingredientes saludables en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams totopos
- 400 grams frijoles negros enlatados
- 150 grams "queso vegano rallado"
- 1 whole jalapeño en rodajas
- 2 medium tomates maduros, cortados en cubitos
- 0.5 cup cebolla morada, finamente picada
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 1 whole limón exprimido
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon comino molido
- 1 medium aguacate, en cubos
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Enjuaga y escurre los frijoles negros enlatados. Colócalos en un bol pequeño y mézclalos con el comino molido.
Distribuye las totopos de manera uniforme en una bandeja para hornear.
Espolvorea los frijoles negros de manera uniforme sobre los totopos.
Distribuye las rodajas de jalapeño de manera uniforme sobre las tortillas y los frijoles.
Esparce generosamente los trozos de queso vegano sobre la parte superior.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y esté burbujeante.
Mientras se hornean los nachos, prepara la salsa fresca. En un tazón mediano, combina los tomates cortados en cubitos, la cebolla roja finamente picada y el cilantro picado.
Agrega el jugo de limón y la sal a la mezcla de salsa, revolviendo bien para combinar.
Retira los nachos del horno y deja que se enfríen ligeramente.
Cubra los nachos calientes con la salsa fresca y el aguacate cortado en dados.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de los sabores vibrantes!
Nutrition Facts
Calories |
2459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.8 g | 166% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4609 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 290.3 g | 106% | |
| Dietary Fiber | 66.1 g | 236% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 61.7 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1664 mg | 128% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 3907 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
