Nachos clásicos sin lácteos con salsa fresca
Eleva tu tentempié con estos clásicos nachos sin lácteos con salsa fresca. Un plato vibrante y lleno de sabor perfecto para reuniones o un satisfactorio antojo individual. Esta receta combina chips crujientes de tortilla de maíz cubiertos con frijoles negros sustanciosos y una cremosa salsa de queso sin lácteos, horneada a la perfección para una textura cálida y pegajosa. Se coronan con guacamole casero, que incluye aguacate maduro y jugo de lima, junto a una salsa fresca rebosante de tomates jugosos, cebolla morada, cilantro y un toque de jalapeño. Listos en tan solo 30 minutos, este éxito garantizado entre los veganos es un imprescindible para aquellos que buscan sabores atrevidos y a base de plantas en sus aperitivos. Perfectos para noches de juego, fiestas, o en cualquier momento en que desees un tentempié deliciosamente saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 10 ounces totopos de maíz
- 1 cup frijoles negros cocidos
- 1 cup salsa de queso sin lácteos
- 1 large aguacate maduro
- 2 tablespoons jugo de lima
- 0.5 teaspoon sal
- 1 small pimiento jalapeño
- 0.25 cup cilantro fresco
- 2 medium tomates
- 0.5 cup cebolla morada
- 1 large diente de ajo
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Distribuye las tortillas de maíz de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
En un tazón, machaca el aguacate y mezcla con 1 cucharada de jugo de limón y una pizca de sal para hacer guacamole.
Para la salsa fresca, corta los tomates en cubos, pica finamente la cebolla morada, el jalapeño y el ajo, y mézclalos en un tazón con cilantro, 1 cucharada de jugo de limón y sal al gusto.
Riega el aceite de oliva sobre la salsa preparada y mezcla bien.
Vierte los frijoles negros de manera uniforme sobre los totopos.
Rocía la salsa de queso libre de lácteos de manera uniforme sobre los nachos.
Coloca los nachos en el horno precalentado y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita y las tortillas estén calientes.
Saca los nachos del horno y déjalos enfriar por un minuto.
Cubre los nachos horneados con salsa fresca y guacamole. Sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 163.7 g | 210% | |
| Saturated Fat | 23.7 g | 118% | |
| Polyunsaturated Fat | 48.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3622 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 269.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 47.2 g | 169% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 47.5 g | 95% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 574 mg | 44% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 3041 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
