Nachos Clásicos Saludables para el Corazón con Salsa Fresca
¡Disfruta sin remordimientos de estos clásicos nachos saludables para el corazón con una vibrante y casera salsa fresca! Esta receta transforma el aperitivo tradicional en una delicia nutritiva al cambiar las tortillas comunes por versiones integrales y usar queso cheddar bajo en grasa, agregando ingredientes saludables pero llenos de sabor como frijoles negros, aguacate cremoso y tomates cherry. Un rápido tiempo de horneado derrite el queso a la perfección, mientras que la salsa picante con jugo de lima, cilantro y un toque de jalapeño aporta un sabor refrescante. Listos en solo 20 minutos, estos nachos son ideales para un aperitivo o snack compartible y cargado de nutrientes que rebosa de sabores audaces y saludables. ¡Perfecto para aquellos que deseen disfrutar de una versión sin culpa de un clásico favorito de la multitud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Totopos de grano entero
- 1 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 1 cup Frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 Aguacate, en cubos
- 1 cup Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 Jalapeño en rodajas finas
- 0.25 cup Cebolla roja, finamente picada
- 1 Limón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
Distribuye las tortillas de grano entero de forma uniforme en una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino.
Esparce los frijoles negros sobre las papas uniformemente.
Cubre con el queso cheddar rallado bajo en grasas.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea durante aproximadamente 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Mientras los nachos se hornean, prepara la salsa fresca. En un tazón, combina el aguacate cortado en cubitos, los tomates cherry cortados por la mitad, el cilantro picado y la cebolla roja finamente picada.
Agrega el jugo de una lima, sal y pimienta negra a la salsa. Revuelve suavemente para combinar.
Una vez que los nachos estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Coloca la salsa casera sobre los nachos calientes y decora con rodajas finas de jalapeños.
Sirve de inmediato y disfruta de tus nachos clásicos saludables para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
3113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 160.2 g | 205% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 80 mg | 27% | |
| Sodium | 3776 mg | 164% | |
| Total Carbohydrate | 383.0 g | 139% | |
| Dietary Fiber | 63.9 g | 228% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 82.0 g | 164% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1628 mg | 125% | |
| Iron | 17.5 mg | 97% | |
| Potassium | 3044 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
