Nachos Clásicos Keto con Salsa Fresca
Disfruta sin remordimientos de estos **Nachos Clásicos Keto con Salsa Fresca**, una deliciosa variación de la adorada botana para los entusiastas de la dieta baja en carbohidratos. Esta receta reemplaza los tradicionales totopos de tortilla por crujientes chips de queso cheddar horneados, creando la base perfecta para sabrosos y satisfactorios ingredientes. Carne molida jugosa y sazonada se combina con una vibrante salsa casera hecha a base de tomates picados, cilantro fresco, jugo de lima y jalapeño opcional para un toque picante. Trozos cremosos de aguacate y cucharadas de crema agria completan este plato delicioso, ofreciendo un equilibrio entre la riqueza y la frescura en cada bocado. Listo en solo 35 minutos, este nacho keto es ideal para días de partido, aperitivos o una cena rápida que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Queso Cheddar, rallado
- 1 pound Carne molida
- 0.5 cup Cebolla picada
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Aguacate, en cubos
- 1 cup Tomate, cortado en cubitos
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 tablespoon Zumo de lima
- 1 Jalapeño picado finamente (opcional)
- 0.5 cup Crema agria
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Extienda el queso cheddar rallado en pequeños círculos en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén espaciados uniformemente. Esto será la base de sus chips de queso.
Hornea el queso hasta que los bordes estén dorados y crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Retira del horno y déjalos enfriar completamente para que se endurezcan.
Mientras las chips de queso se enfrían, calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega la carne molida y la cebolla. Cocina hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén, luego vuelva a colocarla en el fuego. Agregue el ajo en polvo, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra a la mezcla de carne. Revuelva bien para combinar y cocine por 2 minutos adicionales. Reserve.
Para la salsa fresca, en un tazón pequeño, combina el tomate cortado, el cilantro picado, el jugo de lima y el jalapeño opcional. Mezcla bien y reserva.
Una vez que tus chips de queso se hayan enfriado y endurecido, colócalos en una bandeja de servicio o platos individuales.
Coloca la mezcla de carne sazonada sobre los chips de queso.
Espolvoree la salsa fresca encima de la capa de carne, y luego agregue aguacate picado.
Termina añadiendo cucharaditas de crema agria sobre los nachos.
¡Sirve de inmediato y disfruta de un festín de nachos keto-friendly!
Nutrition Facts
Calories |
626 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.1 g | 64% | |
| Saturated Fat | 25.2 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 151 mg | 50% | |
| Sodium | 720 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 11.4 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.9 g | ||
| Protein | 35.7 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 488 mg | 38% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 567 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
