Nachos Clásicos Keto con Queso
Disfruta del mejor antojo reconfortante sin culpa con nuestra receta de Nachos y Queso Clásicos Keto, una versión baja en carbohidratos del amado favorito de fiestas. Elaborados con crujientes chips de harina de almendra y capas de un rico manto de queso cheddar derretido, estos nachos están llenos de sabores irresistibles. Incluye carne molida sazonada con condimento para tacos sin azúcar, crema agria cremosa, aguacate fresco y una vibrante mezcla de jalapeños, tomates y cilantro, este platillo ofrece una combinación perfectamente equilibrada de texturas y sabores salados satisfactorios. Listos en solo 50 minutos, esta receta keto es ideal para una cena rápida, un refrigerio o una merienda para el día del juego. Sabroso, crujiente y totalmente personalizable, ¡es una elección ideal para cualquier persona que siga una dieta cetogénica o desee disfrutar de unos nachos con un toque más saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1 cup Agua caliente
- 1.5 cups Queso Cheddar rallado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 pound Carne molida
- 2 tablespoons Condimento para tacos (sin azúcar)
- 0.5 cup nata agria
- 0.25 cup Jalapeños en rodajas
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 Aguacate en cubos
- 0.5 cup Tomates picados
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina harina de almendra, semillas de chía, agua caliente, aceite de oliva, sal, cebolla en polvo y ajo en polvo. Mezcla hasta formar una masa.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Retira el papel pergamino superior, luego corta la masa en forma de triángulos para chips.
Transfiere las chips con el papel pergamino hacia una bandeja para hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que los bordes estén dorados. Retira del horno y deja enfriar.
Mientras las chips se hornean, cocina la carne molida en un sartén a fuego medio hasta que esté dorada. Agrega el sazón para tacos y cocina por otros 2-3 minutos. Aparta del fuego.
Distribuye las chips de harina de almendra enfriadas en una bandeja grande apta para horno o una bandeja para hornear.
Espolvorear el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre las papas.
Hornea en el horno por 5-7 minutos adicionales hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Saca del horno y cubre con carne molida cocida, crema agria, rodajas de jalapeños, cilantro picado, aguacate en cubitos y tomates picados.
¡Sirva de inmediato y disfrute de sus nachos amigables con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2969 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 248.9 g | 319% | |
| Saturated Fat | 93.2 g | 466% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 3522 mg | 153% | |
| Total Carbohydrate | 67.7 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 31.2 g | 111% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 151.6 g | 303% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1823 mg | 140% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 2324 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
