Nachos Clásicos con Queso Bajo en Carbohidratos
¡Transforma tus favoritos para el snack en un deleite libre de culpas con esta receta de Nachos Clásicos y Queso Bajos en Carbohidratos! En lugar de las tradicionales tortillas, floretes de coliflor asados sazonados con ajo en polvo, comino y chile en polvo brindan una base sabrosa, crujiente y tierna, ¡repleta de nutrientes! Cubiertos con queso cheddar derretido y cargados con jalapeños vibrantes, aguacate cremoso, crema agria agridulce, cilantro fresco y salsa picante, esta versión keto-friendly de nachos es perfecta para dietas bajas en carbohidratos ¡sin sacrificar los audaces y satisfactorios sabores que anhelas! Listos en solo 40 minutos, este giro más saludable a un clásico es ideal para días de juegos, reuniones casuales o un delicioso snack que satisface.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 medium head Coliflor
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Jalapeños en rodajas
- 0.5 cup Crema agria
- 1 large Aguacate en cubitos
- 0.25 cup Cilantro picado
- 0.5 cup Salsa
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la coliflor en pequeños ramilletes, parecidos a trozos de tamaño de papas fritas.
En un tazón grande, combina los ramilletes de coliflor con aceite de oliva, ajo en polvo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que la coliflor esté bien cubierta.
Extiende el coliflor en una bandeja grande para hornear en una sola capa.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el coliflor esté tierno y ligeramente dorado.
Retire la bandeja para hornear del horno y espolvoree el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre el coliflor.
Vuelve al horno y hornea por otros 5 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Una vez listos, retíralos del horno y añade rodajas de jalapeños, crema agria, aguacate en cubos, cilantro picado y salsa.
¡Sirve inmediatamente mientras los nachos estén calientes y disfruta de tus clásicos nachos con queso bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1890 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.2 g | 199% | |
| Saturated Fat | 72.9 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.9 g | ||
| Cholesterol | 300 mg | 100% | |
| Sodium | 4780 mg | 208% | |
| Total Carbohydrate | 72.4 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 76.4 g | 153% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1969 mg | 151% | |
| Iron | 6.2 mg | 34% | |
| Potassium | 2897 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
