Nachos cargados veganos
Eleva tu juego de snacks con estos irresistibles Nachos Veganos Cargados que rebosan de sabores intensos y texturas abundantes. Perfectos para compartir o disfrutar en solitario, esta versión basada en plantas de un clásico favorito presenta crujientes chips de tortilla cubiertos con sabrosos frijoles negros, hilos de queso vegano fundido, y una vibrante mezcla de ingredientes frescos como jugosos tomates cherry, cremoso aguacate, picante cebolla morada, y jalapeños picantes. Aderezados con salsa tangy, acompañados de crema agria vegana, y terminados con un toque de cilantro fresco, estos nachos son horneados a la perfección y servidos con gajos de limón para un toque cítrico. Listos en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para reuniones deportivas, cenas informales, o para cuando el hambre aprieta. Ya seas vegano o solo un amante de los nachos, ¡estos nachos cargados seguramente se convertirán en un favorito que complacerá a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Totopos
- 400 grams Frijoles negros, enlatados y enjuagados
- 150 grams Ralladuras de queso vegano
- 150 grams Tomates cherry en cubos
- 1 large Aguacate en cubos
- 0.5 medium Cebolla roja, finamente picada
- 1 small Jalapeño en rodajas.
- 2 tablespoons Cilantro fresco picado
- 125 milliliters Salsa
- 1 medium Limón en gajos
- 125 grams Nata agria vegana
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal.
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Extienda las papas fritas de tortilla de manera uniforme en una bandeja grande resistente al horno o en una bandeja para hornear.
En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega los frijoles negros y la sal. Revuelve ocasionalmente y cocina por unos 3 minutos hasta que estén calientes.
Distribuye uniformemente las habas negras calentadas sobre las tortillas de maíz.
Esparce los trozos de queso vegano de manera uniforme sobre las papas fritas y los frijoles.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 8-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido.
Retira del horno y cubre con tomates cherry picados, aguacate y cebolla morada picada.
Espolvorear rodajas de jalapeños sobre los nachos, ajustando el nivel de picante al gusto.
Rocíe con salsa y coloque un poco de crema agria vegana encima.
Adorne con cilantro fresco.
Sirve inmediatamente con gajos de limón para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
2723 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 170.9 g | 219% | |
| Saturated Fat | 49.7 g | 249% | |
| Polyunsaturated Fat | 34.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5320 mg | 231% | |
| Total Carbohydrate | 267.7 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 51.6 g | 184% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 53.7 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1644 mg | 126% | |
| Iron | 12.6 mg | 70% | |
| Potassium | 3106 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
