Nachos Cargados Keto
¡Di adiós a los aperitivos cargados de carbohidratos y hola a estos irresistibles Nachos Cargados Keto! Esta variante baja en carbohidratos de un clásico de la comida reconfortante presenta crujientes chips de harina de almendra cubiertos con carne molida sazonada, queso cheddar derretido, guacamole refrescante y una mezcla de vibrantes ingredientes como crema agria, tomate picado, jalapeños y cilantro picado. Perfectos para compartir o para darte un gusto solo, estos nachos ofrecen audaces sabores Tex-Mex mientras mantienen tus macros bajo control. Listos en menos de una hora, esta receta keto es ideal para días de partido, reuniones familiares o satisfacer antojos de snacks sin culpa. ¡Eleva tu viaje keto con esta creación llena de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 cups queso cheddar rallado
- 1 large huevo
- 1 pound carne de res molida
- 2 tablespoons condimento para tacos (sin azúcar)
- 0.5 cup nata agria
- 1 large Aguacate
- 1 tablespoon zumo de lima
- 1 cup lechuga rallada
- 0.25 cup chiles jalapeños en rodajas
- 0.5 cup tomates en cubos
- 0.25 cup Aceitunas negras, rebanadas
- 0.25 cup cilantro picado
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En un tazón, mezcla la harina de almendra, 1 taza de queso cheddar rallado, huevo y sal hasta que se forme una masa.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta que tenga aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Transfiere la masa sobre papel pergamino a una bandeja para hornear. Con un cortador de pizza, corta la masa en triángulos del tamaño de chips.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Retira y deja enfriar.
En una sartén a fuego medio, cocine la carne molida hasta que ya no esté rosada, aproximadamente 7-10 minutos. Escurra la grasa sobrante.
Añade el sazonador para tacos a la carne y mezcla bien. Deja que hierva a fuego lento durante 2-3 minutos. Retira del fuego.
En un tazón pequeño, machaca el aguacate con jugo de limón y una pizca de sal para hacer un guacamole sencillo.
En un plato grande para servir, coloca las chips keto horneadas.
Espolvorear el queso cheddar restante sobre las papas fritas, seguido por la carne molida sazonada.
Colocar encima crema agria, guacamole, lechuga rallada, jalapeños, tomates cortados en cubitos, aceitunas negras y cilantro picado según su gusto.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus Nachos Cargados Keto con todos los ingredientes encima!
Nutrition Facts
Calories |
3534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 296.7 g | 380% | |
| Saturated Fat | 109.2 g | 546% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.6 g | ||
| Cholesterol | 840 mg | 280% | |
| Sodium | 4590 mg | 200% | |
| Total Carbohydrate | 84.3 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 37.7 g | 135% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 181.8 g | 364% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 2270 mg | 175% | |
| Iron | 18.7 mg | 104% | |
| Potassium | 2734 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
