Nachos cargados de alta proteína
Eleva tu juego de snacks con estos Nachos Cargados de Alto Contenido Proteico, una deliciosa versión de un favorito clásico. Repletos de carne de pavo molida magra, abundantes frijoles negros y cheddar fuerte, esta receta combina sabores audaces con un golpe nutricional, logrando el equilibrio perfecto entre indulgencia y salud. Los nachos se hornean hasta la perfección dorada, se cubren con cremoso yogur griego, salsa fresca, aguacate picado y gajos de lima jugosos para un acabado vibrante. Realzados con el toque terroso del comino y la pimienta de chili, este deleite es un éxito asegurado que está listo en menos de 35 minutos y sirve hasta para seis personas. Perfectos para días de juego, reuniones informales o una satisfactoria comida individual, ¡estos nachos hacen que comer alto en proteínas no solo sea nutritivo, sino especialmente irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces Totopos
- 1 pound Pavo molido magro
- 1 can (15 ounces), drained and rinsed Frijoles negros
- 1.5 cups, shredded Queso cheddar fuerte
- 1 cup Salsa
- 0.5 cup Yogur griego
- 1 cup Tomates en cubos
- 1 medium, diced Aguacate
- 2 stalks, sliced Cebolletas
- 0.25 cup, chopped Cilantro
- 1 medium, cut into wedges Limón
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
En una sartén a fuego medio, añade el aceite de oliva y deja que se caliente. Agrega el pavo molida y cocina hasta que esté dorado, aproximadamente 7-10 minutos, desmenuzándolo con una espátula.
Una vez que el pavo esté casi cocido, añade el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve para que la carne quede uniformemente cubierta con las especias.
Agrega los frijoles negros escurridos y enjuagados, y cocina por 2 minutos adicionales hasta que todo esté bien combinado y caliente.
En una bandeja grande para horno o fuente apta para horno, distribuye las totopos en una capa uniforme.
Coloca la mezcla de pavo y frijoles de manera uniforme sobre las tortillas de maíz.
Espolvorea generosamente el queso cheddar rallado sobre la carne y los frijoles.
Coloca los nachos en el horno y hornea durante 10 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Retirar del horno y permitir que se enfríe ligeramente.
Cubre los nachos con cucharadas de yogur griego, seguido por una capa de salsa.
Esparce los tomates y aguacate cortados en cubitos por encima.
Adornar con cebollas verdes en rodajas y cilantro picado.
Sirve inmediatamente con gajos de lima al lado para exprimir sobre los nachos.
Nutrition Facts
Calories |
3477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 204.2 g | 262% | |
| Saturated Fat | 60.1 g | 300% | |
| Polyunsaturated Fat | 41.5 g | ||
| Cholesterol | 510 mg | 170% | |
| Sodium | 7090 mg | 308% | |
| Total Carbohydrate | 254.0 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 55.4 g | 198% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 186.4 g | 373% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2126 mg | 164% | |
| Iron | 20.9 mg | 116% | |
| Potassium | 3522 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
