Nachos Cargados Bajos en Grasa
¡Déjate tentar por una versión saludable de tu comida reconfortante favorita con estos irresistibles Nachos Cargados Bajos en Grasa! Esta versión reducida de un clásico que encanta a todos presenta chips de tortilla horneados cubiertos con queso cheddar rallado bajo en grasa, frijoles negros ricos en proteínas, y explosiones de frescura de tomates cherry y cebolla roja picada. Terminados con aguacate cremoso, rodajas de jalapeño picante y un toque de cilantro fresco, este plato ofrece un gran sabor en cada bocado. Una cucharada de cremoso yogur griego descremado y un lado de salsa picante son los acompañamientos perfectos, asegurando que cada chip esté cargado de delicias sabrosas. ¡Listos en solo 25 minutos y bajos en grasa sin sacrificar el sabor, estos nachos son perfectos para compartir en noches de juego, fiestas o como un snack rápido y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Triángulos de tortilla horneados
- 150 grams Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 200 grams Judías negras enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 150 grams Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 0.5 medium Cebolla morada, finamente picada
- 1 whole Chile jalapeño fresco, cortado en rodajas finas
- 1 medium Aguacate, cortado en cubos
- 2 tablespoons Cilantro fresco, picado
- 100 grams Yogur griego desnatado
- 120 grams Salsa
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalentar el horno a 180°C (350°F).
Extienda los totopos horneados de manera uniforme en una bandeja de horno grande para formar una sola capa.
Espolvorear la mitad del queso cheddar rallado bajo en grasa de manera uniforme sobre las papas.
Esparce los frijoles negros escurridos, los tomates cherry y la cebolla roja picada de manera uniforme sobre las chips cubiertas de queso.
Agrega el queso cheddar rallado restante encima de los nachos armados.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante unos 8-10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Con cuidado, retira los nachos del horno y déjalos enfriar ligeramente.
Coloca encima de los nachos las rodajas de jalapeño, el aguacate cortado en cubitos y el cilantro fresco.
Sirva inmediatamente con cucharaditas de yogur griego sin grasa en la parte superior y un lado de salsa.
Espolvorear con sal y pimienta negra al gusto antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1649 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.7 g | 92% | |
| Saturated Fat | 24.8 g | 124% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 113 mg | 38% | |
| Sodium | 3383 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 193.4 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 38.1 g | 136% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 77.0 g | 154% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1556 mg | 120% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 2540 mg | 54% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
