Nabo al Vapor Whole30
¡Aumenta tu juego de verduras con esta saludable y reconfortante receta de Whole30 Steamed Swede! Perfecta para los que siguen una dieta limpia y los entusiastas de Whole30, este plato destaca el sueco (también conocido como nabo sueco), una raíz vegetal llena de nutrientes con un sabor sutilmente dulce y terroso. Al cocer al vapor cubos de sueco hasta que estén tiernos, esta receta simple pero nutritiva preserva la bondad natural de la verdura y garantiza una textura perfectamente suave. Un ligero chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal marina y pimienta negra resaltan sus sabores, mientras que el perejil fresco opcional añade un toque de color y frescura extra. Listo en solo 30 minutos, este acompañamiento bajo en calorías y sin gluten es perfecto para combinar con proteínas asadas o un reconfortante plato de sopa. Saludable, delicioso e increíblemente fácil de preparar, el sueco al vapor es una adición que debes probar en tu plan de comidas de Whole30.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized (approximately 500g) Nabo sueco
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 tablespoon Perejil fresco (opcional, para decorar)
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 cups
Instructions
Llena una cacerola mediana con 2 tazas de agua y coloca un cestillo para vapor o un colador resistente al calor sobre la cacerola.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio, coloca los cubos de colinabo en la cesta de vapor o el colador, y cubre con una tapa.
Cocina el nabo sueco al vapor durante 20 minutos o hasta que los cubos estén tiernos y se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
Retira el nabo del fuego y transfiere los cubos a un tazón.
Rocía el nabo sueco cocido al vapor con aceite de oliva y sazona con sal marina y pimienta negra. Mezcla suavemente para cubrir.
Si lo deseas, espolvorea perejil recién picado por encima como adorno antes de servir.
¡Sirve caliente como acompañamiento o disfruta solo!
Nutrition Facts
Calories |
313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.0 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1238 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 43.4 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 5.6 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 248 mg | 19% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1535 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
